Catalogue REGARDS
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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur D. Halliday |
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Yams as a source of edible protein / B.J. Francis in Tropical science : the quarterly journal of the Tropical Products Institute, vol. 17, no. 2 ([01/01/1975])
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Titre : Yams as a source of edible protein Type de document : texte imprimé Auteurs : B.J. Francis, Auteur ; D. Halliday, Auteur ; J.M. Robinson, Auteur Année de publication : 1975 Article en page(s) : p. 103-110 Note générale : 4 tabl., bibliogr. (10 réf.) Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture
SantéMots-clés : Igname Nutrition Résumé : La qualite et la quantite de proteines contenues dans les ignames et leur valeur nutritive du produit seche apres cuisson ou seche a l'etat frais : especes d'ignames de provenance diverse. (OC). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Monde ; Zone Tropicale Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 42504 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45028
in Tropical science : the quarterly journal of the Tropical Products Institute > vol. 17, no. 2 [01/01/1975] . - p. 103-110[article]