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Auteur V. Kracht |
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New high-protein foodstuffs to improve the consumption of protein in developing countries / V. Kracht in Applied sciences and development, no. 4 ([01/01/1974])
[article]
Titre : New high-protein foodstuffs to improve the consumption of protein in developing countries Type de document : texte imprimé Auteurs : V. Kracht, Auteur Année de publication : 1974 Article en page(s) : p. 7-16 Note générale : 1 ill., 1 tabl. Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie
SantéMots-clés : Pays en developpement Alimentation humaine Proteine Maladie du metabolisme Résumé : Importance des proteines dans la nourriture ; principales sources traditionnelles de proteines dans les pays en voie de developpement et techniques mises au point pour suppleer aux carences proteiniques. (OC). (REGARDS-CNRS). Mots-clés géographiques : Tiers Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 43539 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45885
in Applied sciences and development > no. 4 [01/01/1974] . - p. 7-16[article]