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Auteur Jean Pierre Nzeka Kabu Zex Kongo |
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Le problème de l'approvisionnement de Kinshasa en viande bovine locale / Jean Pierre Nzeka Kabu Zex Kongo in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 52, no. 206 ([01/06/1999])
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Titre : Le problème de l'approvisionnement de Kinshasa en viande bovine locale Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Pierre Nzeka Kabu Zex Kongo, Auteur Année de publication : 1999 Article en page(s) : p. 169-196 Note générale : bibliogr. : 2 P réf., tabl. : 7, cartes : 1, Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1959-1992 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
Commerce
UrbanismeMots-clés : Capitale Approvisionnement Viande Bovin Circuit de distribution Prix Résumé : Le programme de modernisation de l'élevage bovin traditionnel au Congo-Zaïre mis en place de 1978 à 1990 a permis d'atteindre une production importante dont 52 000 têtes de bovins approvisionnent la capitale, cependant la viande locale est fortement déficitaire comparée aux importations (2 000 t contre 14 000t en 1992) alors que la consommation kinoise est en décroissance notable. L'organisation du marché local reste nécessaire pour fixer les prix et assurer une politique nationale de sécurité alimentaire. (REGARDS) (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Kinshasa Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 285 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=427
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 52, no. 206 [01/06/1999] . - p. 169-196[article]