Catalogue REGARDS
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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur Philip R Wandschneider |
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Waiting for the invisible hand: Novel products and the role of information in the modern market for food. [en ligne]. Disponible sur Biblioshs / Trenton G. Smith in Food policy : economics planning and politics of food and agriculture, vol. 36, no. 2 (April)
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Titre : Waiting for the invisible hand: Novel products and the role of information in the modern market for food. [en ligne]. Disponible sur Biblioshs Type de document : texte imprimé Auteurs : Trenton G. Smith, Auteur ; Hayley H. Chouinard, Auteur ; Philip R Wandschneider, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 239-249 Langues : Anglais (eng) Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 93164 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=92453
in Food policy : economics planning and politics of food and agriculture > vol. 36, no. 2 (April) . - p. 239-249[article]