Catalogue REGARDS
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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur Joseph Klatzman |
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Nourrir l'humanite : espoirs et inquietudes / Joseph Klatzman
Titre : Nourrir l'humanite : espoirs et inquietudes Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph Klatzman, Auteur Editeur : Paris : Inra Année de publication : 1991 Autre Editeur : Paris : Economica Importance : 128 p. Présentation : bibliogr., graph. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7178-2094-2 Note générale : Indice plan de classement : SANT 3.4 Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Alimentation humaine Faim Autosuffisance alimentaire Production agricole Ressource en eau Foret Population Protection de l'environnement Résumé : L'ouvrage fait le point sur les differents courants de pensee gravitant autour de l'enjeu planetaire : nourrir les hommes de demain, tout en preservant la nature pour les generations futures. Des opinions contradictoires tant optimistes que pessimistes sont presentees. L'auteur, tout en admettant que des incertitudes demeurent, livre ses conclusions sur la realite actuelle et les perspectives a envisager.. Alors que certains parient sur le succes futur des biotechnologies et les progres de l'agriculture dans le Tiers Monde, d'autres predisent une explosion demographique et d'importantes catastrophes ecologiques. Dans le premier cas, l'autosuffisance alimentaire devrait etre atteinte, dans le second cas la situation va en se deteriorant et un nombre croissant d'individus aura a souffrir de la faim. Dans ce contexte lourd de contradictions, l'auteur degage une idee maitresse : il est necessaire de rappeler qu'en depit de la politique menee en Europe, une forte augmentation de la production agricole represente la condition sine qua non pour atteindre l'autosuffisance alimentaire. Cette production devra se faire avec moins d'engrais et de pesticides afin de preserver la sante humaine. (IBISCUS-BDPA SCETAGRI) Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 16786 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=149646 Exemplaires (1)
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