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1 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Pratiques culturelles'
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Les animaux dans nos assiettes : ce qu’ils nous disent / Gilles Fumey in Historiens et géographes. Bulletin de la Société des professeurs d'histoire et de géographie de l'enseignement public, no. 439 (Juillet-Août)
[article]
Titre : Les animaux dans nos assiettes : ce qu’ils nous disent Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Fumey, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 56-59 Langues : Français (fre) Catégories : Elevage
Industrie
SociétéMots-clés : Alimentation Animal Consommation Identité Véganisme Anthropologie Pratiques culturelles Éthique Note de contenu : bibliogr., photogr. Mots-clés géographiques : Asie ; Europe ; France ; Etats-Unis Organismes et auteurs cités : Assouly, Olivier ; Fabre-Vassas, Claudine ; Burgat, Florence ; Fontenay, Elisabeth de Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 149527 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=144052
in Historiens et géographes. Bulletin de la Société des professeurs d'histoire et de géographie de l'enseignement public > no. 439 (Juillet-Août) . - p. 56-59[article]