Titre : |
Innovation et societes. Quelles agricultures? Quelles innovations? Volume II. Les diversites de l'innovation. Actes. In Innovations recentes dans les reseaux commerciaux et de transformation du riz a Madagascar. Resultat d'une enquete 1991 dans la filiere sur Antananarivo, Antsirabe, lac Alaotra |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
J.P. Chauveau, Auteur ; J.M. Yung, Auteur ; A. Leplaideur, Auteur ; Cirad : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - Montpellier. France, Auteur ; Inra - Paris. France, Auteur ; Orstom (Montpellier), Auteur |
Editeur : |
Montpellier : Cirad |
Année de publication : |
1995 |
Importance : |
p. 109-122 |
Présentation : |
bibliogr. : 5, tabl., graph. |
Note générale : |
Seminaire d'economie rurale. No 14. 13-16 septembre 1993. Montpellier |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Agriculture Economie
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Mots-clés : |
Riz Filiere economique Innovation agricole Commercialisation Production Consommation Prix Enquete Rizerie Analyse economique |
Résumé : |
Sur les 25 dernieres annees, les filieres rizicoles, qui approvisionnent Antananarivo sont passees de la suprematie des grands riziers a capitaux francais a un monopole d'Etat dans la commercialisation puis a la liberalisation depuis 1985. On assiste alors a une grande vague d'implantations de decortiqueries dans les zones productrices. Les collecteurs de riz paddy acquierent plus d'independance par rapport aux grands riziers, leurs anciens employeurs. Les producteurs de riz, tres differencies, ne profitent guere pour autant de cette liberalisation. Une nouvelle structuration de la filiere se dessine. Des enquetes sur Antananarivo, le lac Alaotra et Antsirabe servent de support a cette etude (IBISCUS-CIRAD). |
Mots-clés géographiques : |
Madagascar |
Type de document Regards : |
Congrès |
Identifiant Regards : |
8203 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148031 |