Titre : |
Riz des villes, mil des champs en pays Serer - Senegal |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Jérôme Lombard, Auteur |
Editeur : |
Bordeaux : Ceget Cnrs |
Année de publication : |
1993 |
Collection : |
Espaces tropicaux |
Importance : |
226 p. |
Présentation : |
ill., bibliogr. : 6 p., tabl., graph., photogr., Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1993, glossaire, prix : 110 FRF |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-906621-21-3 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Agriculture
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Mots-clés : |
Production agricole Cereale |
Résumé : |
Le Senegal connait regulierement de graves crises agricoles et alimentaires. Les dernieres ont eu lieu en 1983-1984 et 1984-1985. Les productions d'arachides et de cereales enregistrent de fortes diminutions par rapport a leur niveau moyen et dans certains villages les recoltes sont nulles. Ces crises contribuent a renforcer le deficit cerealier national : le volume des importations de riz et l'aide alimentaire internationale peut a l'occasion doubler.. Dans les campagnes du Bassin arachidier, les faibles recoltes poussent les paysans serer a multiplier les solutions pour eviter la disette : migrations saisonnieres, restrictions alimentaires, recherches variees de numeraire, sollicitations de la famille. De plus en plus, la consommation quotidienne ne depend pas uniquement du mil recolte, mais aussi des achats de cereales, et notamment du riz. Les crises revelent egalement que le depart des paysans en ville n'est pas toujours synonyme de rupture. Des liens solides existent entre les familles du village et les familles de meme origine implantees en ville, qui permettent aux ruraux de survivre et souvent d'innover. L'etude presentee ici a necessite une enquete fine aupres de plusieurs centaines de chefs de famille serer. L'evaluation du niveau des recoltes d'une part, le recensement des solutions apportees aux penuries d'autre part, montrent clairement l'ouverture irreversible de l'economie serer et la transformation progressive d'une vieille civilisation agraire (Res. auteur). (REGARDS-CNRS) |
Mots-clés géographiques : |
Senegal ; Pays Serer |
Type de document Regards : |
Ouvrage |
Identifiant Regards : |
12092 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148846 |
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