Titre : |
Populations et gouvernements face aux problemes alimentaires : regards sur des zones de l'Afrique de l'Ouest |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Marie Angelique Savane, Auteur ; Unrisd : United Nations Research Institute On Social Development - Geneve. Suisse, Auteur |
Editeur : |
Geneve : Unrisd |
Année de publication : |
1992 |
Importance : |
389 p. |
Présentation : |
bibliogr. : 5 p., tabl., graph., cartes, Période étudiée : 1965-1990, prix : 225 FRF, |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-92-9085-003-8 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Santé
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Mots-clés : |
Alimentation humaine Politique alimentaire Dependance alimentaire |
Résumé : |
Le probleme principal en matiere de production alimentaire dans le Tiers Monde est devenu de savoir jusqu'ou, pourquoi et comment est apparue la desarticulation grave entre les systemes de production et les systemes de consommation, non seulement entre la demande urbaine et la production locale mais aussi entre la consommation rurale et la production locale ; le probleme est aussi de determiner si des alternatives sont envisageables ; l'ouvrage etudie le cas de plusieurs regions d'Afrique de l'Ouest au Burkina Faso, en Cote d'Ivoire et au Senegal, afin de tenter d'eclairer le phenomene des importations alimentaires croissantes et d'y apporter une solution.. Un premier chapitre rassemble les elements saillants degages de l'analyse de cas qui permettent de caracteriser les pays etudies et leur situation alimentaire, de decrire les aspects dominants de la production, de la commercialisation et de la consommation du systeme alimentaire dans les 3 pays, de ce qui parait etre les elements determinants de la situation alimentaire actuelle, d'attirer l'attention sur les strategies de reponse des populations et des gouvernements dans le passe recent et dans le present. Les 3 chapitres suivants sont consacres a chacun des 3 pays etudies, ils ont pour objet de fournir des illustrations concretes pour les situations, les facteurs et les strategies, en reference a la diversite des zones. La diversite des situations invite a la prudence quant a l'enonce de solutions (REGARDS-CNRS-DF). |
Mots-clés géographiques : |
Afrique de l’Ouest ; Burkina Faso ; Cote d’Ivoire ; Senegal |
Type de document Regards : |
Etude |
Identifiant Regards : |
14308 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=149203 |
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