Titre : |
Sur la question alimentaire en afrique. In evolution des consommations alimentaires dans l'afrique au sud du sahara (pays saheliens) : ses effets sur la sante (journees medicales de l'hopital broussais. Paris. Mai 1981) |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
M. Labonne, Auteur |
Editeur : |
Montpellier : Inra |
Année de publication : |
1984 |
Collection : |
Economie et sociologie rurales |
Importance : |
p. 12-19 |
Présentation : |
bibliogr. : 12 réf., Période étudiée : 1960-1975 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Agriculture Santé Société
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Mots-clés : |
Alimentation humaine Autosuffisance alimentaire Carence alimentaire Production agricole Societe urbaine |
Résumé : |
Si le type alimentaire sahelien est base sur les cereales (ration inferieure a 1 700 calories en periode difficile), en milieu urbain, la ration alimentaire moins liee a l'autoconsommation se diversifie en se tournant vers la consommation de produits non locaux et dans l'un et l'autre cas on enregistre des repercussions negatives sur la sante ; pour lutter contre cela, des reponses techniques existent, leur reussite reclamant une modification de l'environnement economique et social. (REGARDS-CNRS) |
Mots-clés géographiques : |
Sahel |
Type de document Regards : |
Ouvrage |
Identifiant Regards : |
29833 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=152367 |