Résumé : |
L'environnement de la bananeraie, les conditions d'exploitation, la production et les planteurs, la commercialisation et la protection du produit en Guadeloupe.. "La Guadeloupe est une ile des Petites Antilles. La Region bananiere, situee en Guadeloupe proprement dite, s'etend sur 8.500 ha, entre Capesterre et Vieux-Habitants. Elle produit chaque annee, en moyenne, 100.000 tonnes de fruits qui sont exportes vers la metropole par le port de Basse-Terre. La plante pousse dans des conditions ecologiques assez favorables, bien que les effets conjugues de l'altitude et du climat penalisent la production d'une facon constante, par le developpement d'une maladie fongique, le Cercospora, et accidentelle, par la frequence des coups de vent et des cyclones. Les structures foncieres de la Guadeloupe bananiere sont tres desequilibrees; a un petit nombre de grandes proprietes et de grandes exploitations s'opposent une quantite de petites proprietes et de petites exploitations. C'est dans ce cadre que, depuis 1930, se sont developpees la production et l'exportation des bananes. Malgre une crise aigue due aux recents cyclones (1963, 1964, 1966), la culture de la banane s'est modernisee; cette crise a diminue les revenus des planteurs et affecte leurs niveaux de vie qui restent, par ailleurs, tres contrastes. Neanmoins, le systeme economique et culturel que represente la "plantation bananiere" guadeloupeenne s'est maintenue grace aux debouches garantis dont les planteurs beneficient sur le marche francais (garantie de fait depuis 1931, de droit depuis 1962), grace a l'appui financier du negoce bananier, grace a l'assistance des organismes de recherche et de vulgarisation, et, surtout, grace a l'aide des Pouvoirs Publics. L'administration, par le biais des subventions, a amene les planteurs a se grouper dans un "groupement de producteurs" unique, la Societe d'Interet Collectif Agricole - Association Bananiere Guadeloupeenne (SICA-ASSOBAG) qui rassemble tous les producteurs et les exportateurs de banane, depuis 1965. (REGARDS-CNRS) |