Titre : |
Les mils et millets : Une étude de la marginalité en Inde méridionale (Andhra Pradesh et Karnataka) |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Benjamin Claverie, Auteur ; Singaravelou, Directeur de thèse ; Université Michel de Montaigne Bordeaux 3. Institut de Géographie et d’Études Régionales, Organisme de soutenance |
Editeur : |
Pessac : Universite Michel de Montaigne Bordeaux 3 |
Année de publication : |
1998 |
Importance : |
65 p. |
Présentation : |
bibliogr. 5 p., tabl., cartes |
Langues : |
Français (fre) |
Note de contenu : |
Résumé de la Table des matières :
-- Introduction.
-- I) Les mils, principalement une culture pluviale en milieu tropical semi-aride.
-- A) Pas de déterminisme, mais une vulnérabilité des terres à mils.
-- B) La Révolution Verte disqualifie les mils au profit des céréales nobles.
-- C) La diversification agricole néfaste pour les mils.
-- D) Un éventuel bond en avant de la production des mils ?.
-- II ) Une médiocre intégration des mils dans les réseaux commerciaux.
-- A) Autoconsommation ou commercialisation des mils : deux stratégies paysannes.
-- B) Le PDS, exemple de la marginalisation induite par la politique alimentaire indienne.
-- III) Les mils, un aliment dont la consommation se raréfie.
-- A) A la recherche des consommateurs des mils.
-- B) Un changement de goût des consommateurs.
-- C) Mils et croyances alimentaires traditionnelles.
-- Conclusion. |
Travaux universitaires : |
Mém. DEA : Géographie Tropicale : Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 : 1998 |
Type de document Regards : |
Mémoire |
Identifiant Regards : |
67015 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162595 |