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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur Philippe Guiffre |
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Djibouti. Peche : un secteur sous-exploite / Philippe Guiffre in Marchés tropicaux et méditerranéens, no. 2507 ([26/11/1993])
[article]
Titre : Djibouti. Peche : un secteur sous-exploite Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Guiffre, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : 2889 p. Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Mots-clés : Peche Peche artisanale Production halieutique Technique de peche Bateau de peche Résumé : Malgre 372 km. de cotes, les produits de la mer ne contribuent que pour 0,1% du PNB de Djibouti. Un sous-developpement que l'auteur explique : mode de vie et habitudes alimentaires d'une population en majorite nomade ou pastorale, sous-equipement, dures conditions atmospheriques en periode de khamsin. Pourtant, les pecheurs sont regroupes au sein d'une cooperative aidee par le gouvernement : Obock (l'un des 3 grands centres de debarquement) beneficie d'une nouvelle pecherie et des embarcations ont ete distribuees. Le secteur est decrit et chiffre (enumeration et tonnage des prises) et son potentiel evalue : si les Djiboutiens consomment peu de poissons (3,4 kg. par an, contre 8 pour le reste de l'Afrique), la communaute etrangere consommerait volontiers des produits de la peche, puisqu'elle en importe. (IBISCUS) Mots-clés géographiques : Djibouti Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 10628 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12364
in Marchés tropicaux et méditerranéens > no. 2507 [26/11/1993] . - 2889 p.[article]Gabon. Peche : dependance etrangere et rarefaction des prises / Philippe Guiffre in Marchés tropicaux et méditerranéens, no. 2488 ([16/07/1993])
[article]
Titre : Gabon. Peche : dependance etrangere et rarefaction des prises Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Guiffre, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : p. 1846-1847 Note générale : Tabl : repartition des prises par espece (85-90) - evolution des peches et des echanges commerciaux de produits de la mer (81-90). ; tabl. : 1, graph. : 2 Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Mots-clés : Peche Peche artisanale Peche industrielle Peche maritime Peche continentale Commercialisation Balance commerciale Deficit Investissement etranger direct Entreprise conjointe Consommation Exportation Importation Résumé : Un bilan chiffre du secteur de la peche au Gabon qui stagne autour de 22000 t. pour les prises en mer (sardinelles surtout, anchois, maquereaux...). La peche interieure n'est pas negligeable, mais n'atteint que 2000 t. (tilapias...). Quelle soit maritime ou continentale, il s'agit de peche piroguiere artisanale. Le secteur est domine par le marche interieur puisque la consommation est forte (avec un recours a l'importation pour les 2/5). La peche industrielle est en crise et la part gabonaise s'y reduit, bien qu'il s'agisse maintenant obligatoirement d'entreprises conjointes (seul le thon est laisse entierement aux etrangers). Les exportations concernent essentiellement les crustaces et le deficit de la balance commerciale s'aggrave : en 1981, le Gabon realisait 1% des exportations africaines contre 0,2% en 1990. La crise est celle du pays tout entier : la baisse du budget (-21,50% en 93) ne permet plus aux pouvoirs publics d'intervenir dans le secteur. (IBISCUS). Mots-clés géographiques : Gabon Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 10994 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12885
in Marchés tropicaux et méditerranéens > no. 2488 [16/07/1993] . - p. 1846-1847[article]Guinee. Les peches en Guinee : un petit pays halieutique / Philippe Guiffre in Marchés tropicaux et méditerranéens, no. 2487 ([09/07/1993])
[article]
Titre : Guinee. Les peches en Guinee : un petit pays halieutique Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Guiffre, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : 1797 p. Note générale : Graph. : evolution des prises (81-90) et transformation des produits repartition par especes - repartition des importations par categorie de produits - circuit d'approvisionnement des produits - ; graph. : 4 Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Mots-clés : Peche maritime Industrie de transformation Fumage Importation Marche interieur Peche Sardinelle Résumé : La peche en Guinee est essentiellement maritime (32000 t. pour l'ensemble et seulement 2500 t. pour la peche continentale) et stagne apres une forte croissance depuis 1980. Les sardinelles representent les 2/3 des prises et leur faible valeur oblige de limiter la transformation au fumage. Pas d'exportation et un marche interieur reduit (la consommation est faible). Les importations n'augmentent pas : 7500 t. en 1990, contre 9900 t. en 1981. Un secteur sous-developpe pour un PMA qui aurait besoin de sources de proteines. (IBISCUS). Mots-clés géographiques : Guinee Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 10999 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12893
in Marchés tropicaux et méditerranéens > no. 2487 [09/07/1993] . - 1797 p.[article]Madagascar. Le developpement du secteur des peches / Philippe Guiffre in Marchés tropicaux et méditerranéens, no. 2479 ([14/05/1993])
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Titre : Madagascar. Le developpement du secteur des peches Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Guiffre, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : p. 1276-1277 Note générale : Tabl : Repartition des prises malgaches par especes - Graph : evolution des prises (77-90) - repartition par zone - potentialites de la ZEE malgache ; tabl. : 1, graph. : 3 Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Mots-clés : Peche maritime Peche continentale Peche artisanale Peche industrielle Technique de peche Aquaculture Bateau de peche Cooperation technique Aide financiere Résumé : Depuis 1980 et contrairement aux annees precedentes, c'est le secteur maritime qui se developpe (75000 t.) tandis que la peche continentale stagne (30 a 40000 t de tilapia et un peu de carpe). L'ensemble reste faible (2,1% du continent). La peche artisanale croit avec la demographie, mais equipement et rendement sont faibles : 2,5 kg par pecheur et par jour. Le poisson (frais, seche, fume) suffit presque a la consommation locale donc les importations sont principalement de conserves ($500000). La peche industrielle repose sur le thon et la crevette (12000 t. et 9000 t.), une exploitation par des societes mixtes (franco ou nippo-malgache) et des flottes industrielles etrangeres (CEE, Japon). A developper : l'aquaculture encore embryonnaire (3% seulement des rizieres sont empoissonnees) et la mariculture qui n'a debute qu'en 1988. Le potentiel global est estime a 250 t. par an. (IBISCUS) Mots-clés géographiques : Madagascar Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 11217 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13205
in Marchés tropicaux et méditerranéens > no. 2479 [14/05/1993] . - p. 1276-1277[article]Mozambique. Un fort potentiel halieutique a developper / Philippe Guiffre in Marchés tropicaux et méditerranéens, no. 2460 ([01/01/1993])
[article]
Titre : Mozambique. Un fort potentiel halieutique a developper Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Guiffre, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : 49 p. Note générale : Graph : evolution des peches (61-89) - exportation (60-90) - importation (1990) - Tabl : peche europeenne autorisee et compensation financiere (91-93) ; tabl. : 2, graph. : 3 Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Mots-clés : Ressource halieutique Peche maritime Poisson de mer Crustace Production Consommation Exportation Résumé : Apres une forte croissance dans les annees 60 et 70, la production stagne a 35000 t. (poissons 81,7%, crustaces 17,7%, ces derniers surtout pour l'exportation). Le secteur est sous-equipe et l'aquaculture presque inexistante (30 t.). La consommation est faible (3,1 kg de poisson par an, par personne, contre 8 kg pour un Africain) mais essentielle, puisque le poisson fournit le 1/4 des proteines animales consommees dans le pays. Cependant, les exportations se developpent quoiqu'elles ne representent que 2,6% des exportations africaines. Des accords signes avec la CEE (1988) prevoient l'acces aux eaux du Mozambique en echange d'une compensation financiere (4,3 m. ecus pour 90-91, 300000 ecus entre janvier 92 et septembre 93) ainsi que des programmes scientifiques et techniques, mais l'engagement tend a se restreindre, or il s'agit d'une ressource qui pourrait devenir facteur de developpement (2400 km. de cotes, et seulement 0,7% des peches africaines !). (IBISCUS) Mots-clés géographiques : Mozambique ; Europe Organismes et auteurs cités : CEE : Communauté Economique Européenne - BRUXELLES. BELGIQUE Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 11664 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13801
in Marchés tropicaux et méditerranéens > no. 2460 [01/01/1993] . - 49 p.[article]Nigeria : Le plus grand marche africain des produits de la mer / Philippe Guiffre in Marchés tropicaux et méditerranéens, no. 2492 ([13/08/1993])
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Titre : Nigeria : Le plus grand marche africain des produits de la mer Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Guiffre, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : p. 2073-2074 Note générale : Graph.: Repartition par espece - Tabl.: Prises (61-90) - principaux produits traditionnels - circuit d'approvisionnement (61-88) - pourcentage des importations africaines - des importations mondiales - ; tabl. : 4 graph. : 1 Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Mots-clés : Peche Peche continentale Peche maritime Peche artisanale Entreposage frigorifique Marche interieur Consommation Importation Ressource halieutique Industrie de la peche Aquaculture Résumé : Une large facade maritime (850 km de cotes) mais l'Ocean Atlantique centre-est n'est pas riche, c'est pourquoi l'une des specificite du secteur de la peche au Nigeria est l'importance de la peche continentale qui (avec l'appui d'instituts de recherche), represente plus du tiers des prises avec 90000 a 110000 t. par an. Le secteur est marque par la predominance de la peche artisanale, son caractere saisonnier, le role secondaire de la peche industrielle, un developpement (mais lent) de l'aquaculture : 25000 t. de poissons, essentiellement d'eau douce. L'industrie (sechage, salage, fumage) est a l'image de la peche artisanale, emiettee en petites unites. L'exportation est modeste et la production essentiellement destinee au marche interieur avec le meilleur systeme de distribution en congele de toute l'Afrique de l'Ouest (3 entrepots centraux alimentent 130 entrepots secondaires disperses dans tout le pays).. La consommation suit l'evolution economique du pays - en croissance de 61 a 81 (3,7 a 15kg/an/h), en declin actuellement 6,7kg/an/h (inferieure a la moyenne africaine). Les importations subissent les memes variations, mais le Nigeria reste le premier pays importateur d'Afrique ($156 m. par an en 1990). Avec la crise, les pays de la region (Angola, Sierra Leone...) tendent a se substituer aux pays europeens, fournisseurs traditionnels : achats de congeles et conserves s'effondrent ou declinent. Cependant, avec un potentiel limite (400000 t. par an pour l'ensemble - maritime et continental), une population de 119 m. d'habitants qui s'accroit de +3% par an, on attend une croissance des inportations, si la situation economique le permet. (IBISCUS) Mots-clés géographiques : Nigeria Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 10947 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12819
in Marchés tropicaux et méditerranéens > no. 2492 [13/08/1993] . - p. 2073-2074[article]La peche au Ghana : vers une nouvelle donne / Philippe Guiffre in Marchés tropicaux et méditerranéens, no. 2511 ([24/12/1993])
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Titre : La peche au Ghana : vers une nouvelle donne Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Guiffre, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : p. 3137-3138 Note générale : Graph : 81-91 : evolution des prises nationales - evolution du commerce ghaneen de produits de la mer. Tabl.: techniques de transformation traditionnelles au Ghana ; tabl. : 1, graph. : 2 Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Mots-clés : Peche Peche artisanale Peche industrielle Bateau de peche Conditionnement Peche maritime Peche continentale Congelation Poisson Thonide Exportation Importation Consommation Résumé : Avec 530 km de cotes, une ZEE de 63000 km2 et 10000 km2 d'eaux interieures, le Ghana offre un fort potentiel avec une production de 365000 t. (8% des peches africaines). Tandis que la peche artisanale (dont la peche continentale qui est significative) est dynamique, le developpement de la peche industrielle (thoniere et lointaine) permettrait de diversifier les exportations vers des produits de valeur. Ce secteur moderne (deja existant : le Ghana a su se construire une flotte industrielle) demanderait que soit amelioree l'organisation du secteur et accrues les capacites de congelation. Des organismes nationaux s'y emploient et la modernisation du port de Tema est en cours. L'importation sera toujours necessaire mais devrait se faire dans le cadre regional pour eviter les produits congeles de valeur en provenance d'Europe. (IBISCUS). Mots-clés géographiques : Ghana Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 10489 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12179
in Marchés tropicaux et méditerranéens > no. 2511 [24/12/1993] . - p. 3137-3138[article]Les pecheries africaines : une logique financiere / Philippe Guiffre in Marchés tropicaux et méditerranéens, no. 2473 ([02/04/1993])
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Titre : Les pecheries africaines : une logique financiere Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Guiffre, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : p. 868-871 Note générale : Graph : Repartition des prises - des pecheurs - des productions aquacoles par pays - importations africaines par categories - importateurs par pays - Tabl : part de l'Afrique dans les importations - evolution de la balance commerciale ; tabl. : 2, graph. : 6 Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Mots-clés : Peche Peche artisanale Peche continentale Peche maritime Peche industrielle Aquaculture Infrastructure de peche Bateau de peche Production halieutique Industrie de transformation Résumé : Pour l'ensemble de l'Afrique, une analyse chiffree du secteur qui met en evidence sa faiblesse : 5,3% de la production mondiale, moins de 7% de la consommation (mais 1/5 des proteines consommees). Il se concentre dans une dizaine de pays dont trois ont une flotte industrielle dont les equipements vetustes obligent a des accords avec des navires etrangers (dans le cadre de la CEE). Sous-equipement qui explique le sureffectif (1 m. de pecheurs dont les 3/4 pratiquent la peche artisanale qui se partage egalement entre continentale et maritime et represente 60% des prises pour cette derniere). Cependant, le potentiel maritime (10 m. t.) est largement exploite et l'aquaculture embryonnaire (0,7% de l'aquaculture mondiale) ne se developpera que dans un cadre regional. Les industries de transformation souffrent de l'absence de l'industrie du froid. Importations et exportations sont commentees, les premieres stagnent (et ont permis ainsi le redressement de la balance commerciale), les 2e sont reduites aux produits haut de gamme : logique alimentaire sacrifiee a la logique financiere. Conditions de developpement enumerees. (IBISCUS). Mots-clés géographiques : Afrique Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 11325 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13347
in Marchés tropicaux et méditerranéens > no. 2473 [02/04/1993] . - p. 868-871[article]Togo : Peche, l'espoir des eaux interieures / Philippe Guiffre in Marchés tropicaux et méditerranéens, no. 2498 ([24/09/1993])
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Titre : Togo : Peche, l'espoir des eaux interieures Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Guiffre, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : p. 2371-2372 Note générale : tabl : production togolaise de viandes et de poissons (84-88, 90-91) grandes societes exportatrices de produits de la mer au Togo (activites) - ; tabl. : 2 Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Mots-clés : Peche Peche maritime Peche continentale Importation Peche artisanale Résumé : Avec 56 km de cotes et 300 km2 de ZEE, le Togo a un secteur halieutique faible, mais essentiel pour la population, puisque le poisson est moins cher que la viande de 50 a 60% (PNB/h de $410). Actuellement la production globale atteint 15000 t. (dont 4500 pour la peche interieure) avec une peche artisanale a 90% (pratiquee surtout par des Ghaneens) et peu de transformation. Aquaculture et peche industrielle sont embryonnaires : les trois societes etrangeres installees au Togo rapatrient une production delocalisee vers leurs pays respectifs (France, Suisse, Italie). Seule la peche continentale pourrait etre developpee (2000 km2 d'eaux interieures) ainsi qu'une importation regionale de produits de faible valeur. Mais la balance commerciale est deja largement deficitaire. (IBISCUS). Mots-clés géographiques : Togo Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 10819 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12631
in Marchés tropicaux et méditerranéens > no. 2498 [24/09/1993] . - p. 2371-2372[article]Zaire : un secteur halieutique en crise, mais avec un riche potentiel / Philippe Guiffre in Marchés tropicaux et méditerranéens, no. 2496 ([10/09/1993])
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Titre : Zaire : un secteur halieutique en crise, mais avec un riche potentiel Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Guiffre, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : p. 2278-2279 Note générale : Tabl : localisation des pecheurs et des ressources - circuit d'approvisionnement des produits de la mer ; tabl. : 2 Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Mots-clés : Peche Peche continentale Peche artisanale Peche maritime Circuit de distribution Importation Donnees economiques Résumé : Un faible acces a la mer (40 km de cotes), mais 86000 km2 de lacs et rivieres : un potentiel de peche de 330000 t. largement sousexploite. La peche continentale pourrait etre developpee, elle stagne autour de 16OOOO t. depuis 87 (tilapias, dagaas, perches...). Les peches maritimes, secondaires (2000t : especes pelagiques, surtout sardinelles) ne pourront se developper qu'en haute mer. La transformation est embryonnaire, l'exportation inexistante, la distribution inutilisable (penuries diverses) ; en fait, le secteur reflete la situation globale du pays, et n'est meme pas considere comme prioritaire, pourtant le besoin en approvisionnement de poisson est important (il represente 42% des proteines absorbees par la population, contre seulement 20% en moyenne en Afrique). Une situation de crise, peut-etre moins grave qu'il n'y parait, puisqu'une grande partie de la production de poisson passe par le secteur informel. (IBISCUS). Mots-clés géographiques : Zaire Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 10839 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12662
in Marchés tropicaux et méditerranéens > no. 2496 [10/09/1993] . - p. 2278-2279[article]