Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
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Auteur Jean-Claude Hocquet |
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Le sucre, de l'Antiquité à son destin antillais / Danielle Begot
Titre : Le sucre, de l'Antiquité à son destin antillais Type de document : texte imprimé Auteurs : Danielle Begot, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean-Claude Hocquet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Comite des Travaux Historiques et Scientifiques (Paris), Auteur Editeur : Paris : Editions du Cths Année de publication : 2000 Importance : 406 p. Présentation : ill. :+, bibliogr. : dissém., tabl. : + graph., photogr., Cartes, Période étudiée : 1640-2000, Prix : 189,57 F. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7355-0413-8 Note générale : Notes ; Congres national des societes historiques et scientifiques. 123. 1998. Fort de france. Schoelcher Langues : Français (fre) Mots-clés : Sucre Canne a sucre Variete vegetale Mission religieuse Plantation Histoire coloniale Cafeiculture Industrie sucriere Reserve naturelle Résumé : Approche pluridisciplinaire autour du sucre associant la botanique, l'archéologie industrielle, l'histoire, l'écologie, la géographie, la chimie, l'économie et la revendication sociale et ethnique, le champ géographique étant les Antilles où l'économie de plantation a été implantée dès les débuts de l'histoire coloniale (REGARDS-CNRS-AS).. Mots-clés géographiques : Antilles Francaises ; Martinique ; Guyane Francaise ; Guadeloupe Type de document Regards : Congrès Identifiant Regards : 49763 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=158875 Exemplaires (1)
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