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Auteur M. Macintyre |
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Nurturance and nutrition : change and continuity in concepts of food and feasting in a southern massim community / M. Macintyre in Journal de la Société des océanistes, no. 84 ([01/06/1987])
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Titre : Nurturance and nutrition : change and continuity in concepts of food and feasting in a southern massim community Titre original : Education des enfants et alimentation : changements et continuite dans les concepts de nourriture et de festins dans une communaute du massim meridional Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Macintyre, Auteur Année de publication : 1987 Article en page(s) : p. 51-59 Note générale : bibliogr. : 3, Résumé : Anglais, Francais, Période étudiée : 1979-1986 Langues : Anglais (eng) Catégories : Santé
SociétéMots-clés : Ethnie Alimentation humaine Rapports sociaux Comportement alimentaire Résumé : Etude des idees autochtones sur les fonctions de la nourriture a Tubetube, dans la region du Massim meridional, ou la nourriture elle-meme, l'action de donner et celle de la recevoir creent des liens entre parents et enfants.. La premiere partie etudie comment les manieres d'elever les enfants, activites sociales essentielles, sont percues en termes de nourriture donnee et consommee. La seconde partie de l'article examine les conceptions de la consommation alimentaire et les diverses manieres de lier la sante physique aux notions d'alimentation equilibree. Il y a eu pendant le siecle ecoule de profonds changements dans la consommation alimentaire de l'Ile Tubetube au large de la cote Sud-Est de Papouasie-Nouvelle-Guinee (Province de Milne Bay). L'auteur s'occupe ici des changements qui ont affecte les concepts de nutrition pendant cette periode de bouleversements du regime alimentaire. Des plantes nouvelles ont ete incorporees dans le systeme alimentaire et ce processus syncretique a ete favorise par la stabilite des institutions d'echanges de dons qui relaient et ajustent les changements materiels (Res. auteur) (REGARDS-CNRS). Mots-clés géographiques : Papouasie Nouvelle Guinee ; Tubetube Ile Population : Tubetube Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 23651 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27090
in Journal de la Société des océanistes > no. 84 [01/06/1987] . - p. 51-59[article]