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Valeur alimentaire de quelques aliments consommes au shaba (1ere partie) / G. Parent in Problèmes sociaux zaïrois, no. 104-105 ([01/01/1974])
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Titre : Valeur alimentaire de quelques aliments consommes au shaba (1ere partie) Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Parent, Auteur ; K. Maken, Auteur Année de publication : 1974 Article en page(s) : p. 89-94 Note générale : 2 tabl., bibliogr. (9 réf.) Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Alimentation humaine Résumé : Determination de la composition et du pouvoir calorifique des aliments consommes au shaba, zaire. Un tableau resume les resultats, le second fournit les noms vernaculaires et le mode de consommation des aliments etudies. (OC). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Shaba ; Zaire Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 43380 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45711
in Problèmes sociaux zaïrois > no. 104-105 [01/01/1974] . - p. 89-94[article]