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Auteur A.J. Youngs |
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Wheat flour and bread consumption in west africa : a review with special reference to ghana / A.J. Youngs in Tropical science : the quarterly journal of the Tropical Products Institute, vol. 14, no. 3 ([01/01/1972])
[article]
Titre : Wheat flour and bread consumption in west africa : a review with special reference to ghana Type de document : texte imprimé Auteurs : A.J. Youngs, Auteur Année de publication : 1972 Article en page(s) : p. 235-245 Note générale : 15 291 972 ; ill. : 3, tabl. : 3, bibliogr., Résumé : Anglais, Langues : Anglais (eng) Catégories : Santé Mots-clés : Alimentation humaine Mots-clés géographiques : Afrique de l’Ouest ; Ghana Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 45245 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=47783
in Tropical science : the quarterly journal of the Tropical Products Institute > vol. 14, no. 3 [01/01/1972] . - p. 235-245[article]