Catalogue REGARDS
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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur Eve Feinblatt-Mélèze |
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Functional food, uncertainty and consumers’ choices : A lab experiment with enriched yoghurts for lowering cholesterol. [en ligne] Disponible sur Biblioshs / Stéphan Marette in Food policy : economics planning and politics of food and agriculture, vol. 35, no. 5 (October)
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Titre : Functional food, uncertainty and consumers’ choices : A lab experiment with enriched yoghurts for lowering cholesterol. [en ligne] Disponible sur Biblioshs Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphan Marette, Auteur ; Jutta Roosen, Auteur ; Sandrine Blanchemanche, Auteur ; Eve Feinblatt-Mélèze, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 419-428 Langues : Anglais (eng) Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 89516 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88915
in Food policy : economics planning and politics of food and agriculture > vol. 35, no. 5 (October) . - p. 419-428[article]