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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur Eileen Kennedy |
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Household food security and Child Nutrition : the interaction of income and gender of household head / Eileen Kennedy in World development : the multi-disciplinary international journal devoted to the study and promotion of world development, vol. 20, no. 8 ([01/08/1992])
[article]
Titre : Household food security and Child Nutrition : the interaction of income and gender of household head Titre original : Securite alimentaire familiale et nutrition des enfants : l'interaction des revenus et du sexe du chef de famille Type de document : texte imprimé Auteurs : Eileen Kennedy, Auteur ; Pauline Peters, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 1077-1085 Note générale : bibliogr. : 13 réf., tabl. : 3, Résumé : Anglais, Période étudiée : 1992 Langues : Anglais (eng) Catégories : Santé
SociétéMots-clés : Structure familiale Revenu Nutrition Enfance Résumé : L'etude de l'impact du chef de famille, selon son sexe, sur les revenus, la consommation alimentaire et l'etat nutritionnel des enfants, est analysee au Kenya et au Malawi. Certes, les revenus du menage influent sur la consommation alimentaire familiale, mais surtout la part des revenus controles par les femmes ont un role positif sur la valeur nutritionnelle. De fait, quand les chefs de menage sont des femmes ("de facto" c'est-a-dire presentes), les familles disposent de revenus plus bas mais cependant le statut nutritionnel des enfants en age prescolaire y est bien meilleur que dans les familles dirigees par un homme et dont les revenus sont superieurs (REGARDS-CNRS-MJC).. Mots-clés géographiques : Malawi ; Kenya Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 13051 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15131
in World development : the multi-disciplinary international journal devoted to the study and promotion of world development > vol. 20, no. 8 [01/08/1992] . - p. 1077-1085[article]Shift to non-traditional grains in the diets of East and West Africa : role of women's opportunity cost of time / Eileen Kennedy in Food policy : economics planning and politics of food and agriculture, vol. 19, no. 1 ([01/02/1994])
[article]
Titre : Shift to non-traditional grains in the diets of East and West Africa : role of women's opportunity cost of time Titre original : Glissement aux cereales non-traditionnelles dans les regimes de l'Afrique de l'Est et de l'Ouest : role du cout du temps des femmes Type de document : texte imprimé Auteurs : Eileen Kennedy, Auteur ; Thomas Reardon, Auteur Année de publication : 1994 Article en page(s) : p. 45-56 Note générale : bibliogr. : 13 réf., tabl. : 5, Résumé : Anglais, Période étudiée : 1984-1987 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture
SantéMots-clés : Consommation alimentaire Cereale Regime alimentaire Revenu Travail des femmes Résumé : La substitution des cereales traditionnelles par le mais et le riz dans les habitudes alimentaires de l'Afrique de l'Est et de l'Ouest est etudiee a partir de donnees d'enquetes effectuees par menages dans les zones rurales et urbaines du Kenya (1984-1985) et du Burkina-Faso (1984-1987) Les resultats demontrent que la substitution des cereales locales par le riz dans les villes du Burkina-Faso et le ble sous forme de pain dans les campagnes du Kenya est fonction, non pas seulement des revenus de la famille mais aussi du temps de plus en plus important que les femmes passent a l'exterieur. (REGARDS-CNRS-MJC). Mots-clés géographiques : Kenya ; Burkina Faso Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 9602 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11554
in Food policy : economics planning and politics of food and agriculture > vol. 19, no. 1 [01/02/1994] . - p. 45-56[article]