Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur Ciqual : Centre Informatique sur la Qualité des Aliments - Paris. France |
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Repertoire general des aliments : table de composition / Max Feinberg
Titre : Repertoire general des aliments : table de composition Type de document : texte imprimé Auteurs : Max Feinberg, Auteur ; Jean Claude Favier, Auteur ; Jayne Ireland Ripert, Auteur ; Ffn, Auteur ; Ciqual : Centre Informatique sur la Qualité des Aliments - Paris. France, Auteur Editeur : Paris : Inra Année de publication : 1991 Autre Editeur : Paris : Lavoisier Technique et Documentation Importance : 281 p. Présentation : ill. : O, bibliogr. : dissém., tabl., Période étudiée : 1991, prix : 295 FRF, Orig.:ADI ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-428-7 Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Aliment Nutrition Information scientifique et technique Résumé : La table de composition du repertoire general des aliments a pour objectif de mettre a la disposiion des groupes de recherche en epidemiologie nutritionnelle un instrument de travail commun. Pour faciliter la recherche, les aliments sont regroupes en familles (cereales, produits laitiers, fruits, etc.) et pour chaque aliment, sont indiquees les teneurs en 34 nutriments (energie, eau, proteines, lipides, etc.). Des index et le mode d'emploi du programme MICRO REGAL qui permet de consulter facilement les donnees de la table de composition completent ce repertoire (CEGET-PR). (REGARDS-CNRS). Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 16664 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=149603 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3099 REGARDS : GH002164 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
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