Titre : |
The ""Latte Revolution"" ? Winners and losers in the restructuring of the global coffee marketing chain |
Titre original : |
La ""Révolution du Lait"" ? Les gagnants et les perdants de la restructuration de la chaîne globale de commercialisation du café |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Stefano Ponte, Auteur |
Année de publication : |
2001 |
Article en page(s) : |
p. 1-35 |
Note générale : |
Notes ; ill. : 1, bibliogr. : 44 réf., tabl. : 4, graph.:4, Résumé : Anglais, Période étudiée : 2001 |
Langues : |
Anglais (eng) |
Mots-clés : |
Cafe Production agricole Commerce international Accord international Marche mondial Consommation Strategie du developpement Reglementation Quota Coutume alimentaire Commerce equitable |
Résumé : |
Analyse des évolutions survenues ces 20 dernières années dans le commerce international du café, de la réglementation intérieure dans les pays producteurs et des changements tant des stratégies corporatistes, que des schémas de consommation. Ces évolutions sont mises en relation avec l'évolution de l'organisation de la filière, de son mode de gouvernance, des caractéristiques de propriété et de la distribution des revenus au sein de la filière. Suggestion de quelques orientations de politiques pour régler le problème des déséquilibres qui surgissent (REGARDS-CNRS-DF).. |
Mots-clés géographiques : |
Monde |
Type de document Regards : |
Article de périodique |
Identifiant Regards : |
50037 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=53042 |
in CDR working paper > no. 3 [01/06/2001] . - p. 1-35