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Titre : |
Food safety |
Titre original : |
Securite alimentaire |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
John Antle, Auteur ; Laurian Unnevehr, Auteur ; Helen Jensen, Auteur ; Jean Buzby, Auteur ; Paul Frenzen, Auteur ; Neal Hooker, Auteur ; Erin Holleran, Auteur ; Maury Bredahl, Auteur ; Lokman Zaibet, Auteur ; Rupert Loader, Auteur ; Jill Hobbs, Auteur ; Spencer Henson, Editeur scientifique ; Julie Caswell, Editeur scientifique |
Année de publication : |
1999 |
Article en page(s) : |
p. 589-706 |
Note générale : |
bibliogr. : dissém. ; fig. ; tabl. ; res. : ENG |
Langues : |
Anglais (eng) |
Catégories : |
Santé
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Mots-clés : |
Securite alimentaire |
Résumé : |
Evolution des prescriptions de la securite alimentaire dans le monde et notamment dans les pays en developpement : les relations entre les systemes de controle de securite alimentaire, prives ou publics, les formes alternatives possibles de la regulation publique de la securite alimentaire, les strategies face a cette regulation, et les implications commerciales des controles au niveau national. (REGARDS-MJC) (REGARDS-CNRS). |
Mots-clés géographiques : |
Tiers Monde ; Monde |
Type de document Regards : |
Article de périodique |
Identifiant Regards : |
645 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=964 |
in Food policy : economics planning and politics of food and agriculture > vol. 24, no. 6 [01/01/1999] . - p. 589-706
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