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Nutrition et anthropobiologie / Alain Froment in Tiers monde : [problèmes des pays sous-développés] / Institut d'étude du développement économique et social, vol. 33, no. 132 ([01/12/1992])
[article]
Titre : Nutrition et anthropobiologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Froment, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 835-847 Note générale : tabl. : 55, publié en : octobre-decembre 1992 Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Nutrition Regime alimentaire Anthropometrie Athropobiologie Résumé : Cet article traite des rapports entre alimentation et biologie humaine ; apres avoir rappele le role primordial de la culture, il est montre, que l'espece humaine presente aussi, en tant que primate des adaptations biologiques au regime alimentaire, plusieurs exemples sont developpes, le risque nutritionnel est defini, les normes de son identification sont rappelees, quelques criteres simples, utilisables par des non specialistes, sont decrits, a partir de quatre mensurations anthropometriques (poids, taille, perimetre du bras et pli cutane tricipital). (IBISCUS-IEDES) Mots-clés géographiques : Tiers Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12545 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14449
in Tiers monde : [problèmes des pays sous-développés] / Institut d'étude du développement économique et social > vol. 33, no. 132 [01/12/1992] . - p. 835-847[article]