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Diversite des techniques de separation du sagou de son support, dans la province de Sepik-Est (Papouasie-Nouvelle-Guinee) / C. Coiffier in Techniques et culture : bulletin de l'Équipe "Techniques, milieu et culture" du Groupe "Écologie et sciences humaines" de la Maison des sciences de l'homme (Équipe de recherche 191 du Centre national de la recherche scientifique), no. 22 ([01/07/1993])
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Titre : Diversite des techniques de separation du sagou de son support, dans la province de Sepik-Est (Papouasie-Nouvelle-Guinee) Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Coiffier, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : p. 1-35 Note générale : Notes ; ill. : 5, bibliogr. : 4 p., tabl. : 3, photogr. : 5, Résumé : Français, Période étudiée : 1987-1988 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrieMots-clés : Plante a gomme Petit outillage agricole Travail a la main Ethnobotanique Artisanat alimentaire Division du travail Mythe Palmier sagou Résumé : Le sagou, extrait de la moelle du palmier sagou, represente encore aujourd'hui la nourriture de base de nombreuses populations des basses terres de la Papouasie Nouvelle-Guinee. Il existe diverses techniques d'extraction de cette moelle : la technique et l'appareillage utilises dans la province du Sepik-Est sont ici etudies. La production de sagou repond a une division sexuelle du travail, qui varie selon les groupes sociaux. Production et consommation de sagou sont symboliquement associees a la reproduction humaine (REGARDS-CNRS-DF). Mots-clés géographiques : Papouasie Nouvelle Guinee Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 11028 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12933
in Techniques et culture : bulletin de l'Équipe "Techniques, milieu et culture" du Groupe "Écologie et sciences humaines" de la Maison des sciences de l'homme (Équipe de recherche 191 du Centre national de la recherche scientifique) > no. 22 [01/07/1993] . - p. 1-35[article]