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Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Quinoa et quinueros = Quinua y quinueros / Thierry Winkel
Titre : Quinoa et quinueros = Quinua y quinueros Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Winkel, Editeur scientifique ; Ricardo Alvarez-Flores, Auteur ; Patrick Blanchon, Auteur ; Pierre Bommel, Auteur ; Pablo Cruz, Auteur ; Carmen Del Castillo, Auteur ; Natalia Daphné, Auteur ; Marie-Pierre Dubois, Auteur ; Jean-Louis Duprey, Auteur ; Bernard Francou, Auteur ; Victoire Héran, Auteur ; Michel Jégu, Auteur ; Richard Joffre, Auteur ; Ornella Puschiasis, Auteur ; Serge Rambal, Auteur ; Anaïs Vassas Toral, Auteur ; Manuela Vieira Park, Auteur Editeur : Marseille : Ird Année de publication : 2013 Importance : 176 p. Présentation : bibliogr., photogr., , cartes, 1 glos. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7099-1749-0 Langues : Espagnol (spa) Catégories : Agriculture
Culture
SociétéMots-clés : Montagne Milieu d'altitude Communauté rurale Production agricole Pratique culturale Mode de vie Aliment Relation ville campagne Migration rurale Quinoa Real Quinuero Altiplano Révolution agricole Note de contenu : Résumé du sommaire :
-- Le temps des lacs, le temps des hommes
-- Un territoire partagé, des travaux saisonniers
-- La quinoa au champ, le quinuero en ville
-- Des défis nouveaux, pour eux, pour nousMots-clés géographiques : Bolivie Organismes et auteurs cités : EQUECO. Emergence de la quinoa dans le commerce mondial Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 123147 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=166984 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20997 REGARDS : AM003949 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible