Titre : |
Paysanneries du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In Le cafe, facteur de dynamisation ou de dislocation des systemes de production paysans |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Jean Christian Tulet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Charlery, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Francois Bart, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Pilleboue, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Kayser, Préfacier, etc. |
Editeur : |
Paris : Karthala |
Année de publication : |
1994 |
Collection : |
Hommes et societes |
Importance : |
p. 13-46 |
Présentation : |
ill. : 2, bibliogr. : 11 réf., Période étudiée : 1800-1994 |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-86537-502-8 |
Note générale : |
Notes |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Agriculture Société
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Mots-clés : |
Cafeiculture Systeme de production Production agricole Paysannerie Societe rurale |
Résumé : |
L'expansion de la cafeiculture a marque la geographie et ponctue l'histoire agricole, economique et politique des societes rurales. Les etudes presentees parlent des espaces et des societes qui produisent du cafe : exigences ecologiques de la plante, aptitudes bio-climatiques et pedologiques des milieux, conditions historiques de formation des societes paysannes, role de l'Etat, des bourgeoisies nationales et du marche mondial. Elles expliquent comment la cafeiculture a favorise la mutation des systemes de production paysans et leur integration a une economie nationale et mondiale, mais comment aujourd'hui la revalorisation des logiques paysannes et de leurs fonctions economiques et sociales est devenue necessaire (REGARDS-CNRS-DF).. |
Mots-clés géographiques : |
Monde |
Type de document Regards : |
Ouvrage |
Identifiant Regards : |
10100 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148424 |
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