Titre : |
Feeding african cities : studies in regional social history |
Titre original : |
Nourrir les villes africaines : etudes en histoire sociale regionale |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
J.I. Guyer, Editeur scientifique |
Editeur : |
Londres : Manchester University Press |
Année de publication : |
1987 |
Importance : |
249 p. |
Présentation : |
ill., tabl., cartes, bibliogr., Période étudiée : 1987, prix : 430 FRF |
ISBN/ISSN/EAN : |
719022142 |
Langues : |
Anglais (eng) |
Catégories : |
Santé Urbanisme
|
Mots-clés : |
Deficit alimentaire Ville Marche interieur Approvisionnement Penurie alimentaire Relation ville campagne |
Résumé : |
Les systemes d'approvisionnement alimentaire des villes se sont rapidement developpes en Afrique, au sein de societes ou la production alimentaire n'etait en general pas orientee vers l'approvisionnement de populations eloignees de "consommateurs avertis".. Des liens politiques et institutionnels devaient etre forges entre les villes et les campagnes pour obtenir une nourriture a prix raisonnable. Les systemes varient suivant les regions en fonction de la structure du gouvernement, de la culture locale et de l'economie. Certaines villes ont leurs caracteristiques propres en fait de personnel, de types de produits, et surtout de vision politique de l'approvisionnement. Ce livre decrit les grandes lignes de la politique alimentaire urbaine, compte tenu des limites de la connaissance de l'histoire sociale regionale. L'ouvrage examine, a travers les cas de Kano, Yaounde, Dar Es Salaam et Harare, la dynamique de la politique et de l'entreprise locales dans ce domaine, en generalisant les caracteristiques decelees (Res. auteur). (REGARDS-CNRS) |
Mots-clés géographiques : |
Yaounde ; Kano ; Dar Es Salaam ; Harare |
Type de document Regards : |
Ouvrage |
Identifiant Regards : |
24744 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=150975 |