Titre : |
Recherche en matiere de politique alimentaire : la question du role de l'homme et de la femme, le cas de java |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Ingrid Palmer, Auteur ; Winifred Weekes Vagliani, Auteur ; Ocde. Centre de Développement : Organisation de Coopération et de Développement Economique - Paris. France, Auteur |
Editeur : |
Paris : Ocde |
Année de publication : |
1987 |
Importance : |
61 p. |
Présentation : |
ill., bibliogr. |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Santé
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Mots-clés : |
Femme Systeme de culture Riziculture Terre agricole Politique alimentaire Culture vivriere Travail des femmes Consommation alimentaire Donnees statistiques Division du travail |
Résumé : |
Le but de cette etude est de sensibiliser aux questions concernant les roles respectifs des hommes et des femmes dans la recherche d'une politique alimentaire. Pour ce faire, il convient d'abord de comprendre les problemes alimentaires specifiques a un pays donne. Le pays choisi ici est l'ile de Java en Indonesie. La politique alimentaire de ce pays autrefois axee sur le riz est en train de se reorienter sur les cultures Palawija (mais, manioc, patate douce, soja, arachide). Durant les annees 70, l'effort ayant porte essentiellement sur le riz, les exportations d'arachide, mais et soja ont diminue pour faire bientot place aux importations. De plus, la productivite des cultures Palawija est, en Indonesie, particulierement faible. Cependant, pour intensifier la production, il faut connaitre la division du travail par sexe entre travaux des champs et activites de transformation, entre production et commercialisation. Pour augmenter les gains des hommes et des femmes, il faut evaluer ces possibilites et leur cout en terme de renonciation a des emplois pour chaque sexe. Il faut egalement tenir compte du temps de travail des femmes, occupees en plus a des taches non economiques mais essentielles : reduire le temps consacre a ces taches peut etre prejudiciable a la sante des enfants et au bien etre familial. (IBISCUS-CEDID). |
Mots-clés géographiques : |
Jawa |
Type de document Regards : |
Etude |
Identifiant Regards : |
24889 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=151054 |
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