Titre : |
Terres, comptoirs et silos : des systemes de production aux politiques alimentaires |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Doryane Kermel Torres, Editeur scientifique ; P.J. Roca, Editeur scientifique ; Michel Bruneau, Editeur scientifique ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Ceget : Centre d’Etude de Géographie Tropicale - Talence. France, Auteur ; Orstom. Msa, Auteur |
Editeur : |
Paris : Orstom |
Année de publication : |
1987 |
Collection : |
Colloques et seminaires |
Importance : |
263 p. |
Présentation : |
Résumé : Francais, prix : 95 FRF |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7099-0860-3 |
Note générale : |
Seminaire interdisciplinaire sur les politiques alimentaires. 1987. Paris |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Santé
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Mots-clés : |
Strategie alimentaire Politique alimentaire Politique agricole Autosuffisance alimentaire Systeme de production Circuit de distribution Methodologie Etude de cas |
Résumé : |
Des economistes, des agronomes et des geographes ont mene ensemble une reflexion sur les concepts et les methodes d'analyse concernant l'autosuffisance, les strategies et les politiques alimentaires. Ils ont confronte leurs points de vue et leurs hypotheses de travail dans une perspective comparative. Les contraintes du milieu naturel, les systemes agraires, les politiques agricoles et alimentaires, les strategies des acteurs locaux, le concept de filiere, les circuits de commercialisation des produits vivriers, une proposition de modelisation des rapports entre les societes et leur environnement ont ete abordes a partir d'etudes de cas pris sur des terrains africains, asiatiques et latino-americains. (IBISCUS-ORSTOM). |
Mots-clés géographiques : |
Tiers Monde |
Type de document Regards : |
Congrès |
Identifiant Regards : |
24890 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=151055 |