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Auteur Denise Douzant Rozenfeld |
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Cuba, Agriculture et alimentation / Denise Douzant Rozenfeld in Problèmes d'Amérique latine / La Documentation française, no. 99 ([01/03/1991])
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Titre : Cuba, Agriculture et alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Denise Douzant Rozenfeld, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 17-29 Note générale : tabl. : 2, Résumé : Francais; Espagnol, Anglais, publié en : janvier-mars 1991, Période étudiée : 1959-1989 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Agriculture nationale Politique agricole Reforme agraire Production Consommation alimentaire Autosuffisance alimentaire Politique economique Production agricole Produit agroalimentaire Comportement alimentaire Résumé : Les reformes agraires de 1959 et 1963 devaient developper le fort potentiel de l'agriculture cubaine.- Entre les annees 1963 et 1989 : implantation de fermes d'etat, consolidation des petits exploitants proprietaires, et dans les annees 70, creation de cooperatives de production. Cependant : "Le secteur d'Etat (...) presente une trop faible productivite. Il est handicape par le choix de depart d'une agriculture moderne fort consommatrice de technologie, le manque de main-d'oeuvre, la priorite qui est donnee aux cultures d'exportation. La production des produits vivriers est insuffisante, malgre le lancement en 1989 du Plan Alimentaire qui devait l'augmenter. La complexite de la distribution, avec le marche du carnet de rationnement, le marche parallele d'Etat, et le marche noir qui subsiste, (le marche libre paysan ayant ete supprime en 1986), rend dificile l'approvisionnement, situation que le manque de devises lie a la nouvelle politique sovietique devrait encore aggraver". (Ext. res. d'aut.) (IBISCUS-Min. AFFAIRES ETRANGERES) Mots-clés géographiques : Cuba ; Urss Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 15906 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18557
in Problèmes d'Amérique latine / La Documentation française > no. 99 [01/03/1991] . - p. 17-29[article]