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Auteur F. Jarrige |
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Comprendre la crise du cacao / F. Jarrige in Café, cacao, thé, vol. 34, no. 3 ([01/01/1990])
[article]
Titre : Comprendre la crise du cacao Type de document : texte imprimé Auteurs : F. Jarrige, Auteur ; F. Ruf, Auteur Année de publication : 1990 Article en page(s) : p. 213-229 Note générale : bibliogr. : 9, Résumé : Français, Anglais, Allemand; Espagnol Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : Agriculture Mots-clés : Cacao Marche mondial Histoire economique et sociale Résumé : Une analyse historique de l'evolution de la production du cacao permet de mettre en evidence a l'echelle mondiale un deplacement des zones de production et la succession dans le temps de differents leaders sur le marche. La comparaison de la Cote d'Ivoire et de la Malaisie met en evidence que le premier producteur est a son apogee et le second en pleine croissance. Ces deux pays presentent par ailleurs des modeles de production tres differents : systeme paysan (avec main-d'oeuvre salariee) en Cote d'Ivoire et systeme a dominante industrielle en Malaisie. Une evaluation des avantages et des inconvenients respectifs de chacun des pays producteurs permet d'avancer des elements de prospective a moyen terme, notamment un declin vraisemblable de la production cacaoyere en Cote d'Ivoire ainsi qu'au Bresil (IBISCUS-CIRAD) Mots-clés géographiques : Cote d’Ivoire ; Malaisie Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 18615 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21561
in Café, cacao, thé > vol. 34, no. 3 [01/01/1990] . - p. 213-229[article]Le marche mondial du cacao : regulation mecanique ou strategique ?. In : Produits agricoles tropicaux / F. Jarrige in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 228 ([01/07/1995])
[article]
Titre : Le marche mondial du cacao : regulation mecanique ou strategique ?. In : Produits agricoles tropicaux Type de document : texte imprimé Auteurs : F. Jarrige, Auteur Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 18-27 Note générale : bibliogr. : 23, tabl. : 5, Résumé : Français, Anglais Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
CommerceMots-clés : Marche mondial Cacao Résumé : La regulation des echanges mondiaux de cacao procede-t-elle d'une simple mecanique de formation du prix en fonction de l'offre et de la demande ? Ou bien existe-t-il des acteurs dominants manipulant les parametres du marche ? Par une interpretation composant plusieurs paradigmes economiques, il est possible de rendre compte de la complexite des processus a l'oeuvre : les choix d'acteurs se combinent avec l'inertie des parametres structurels pour modeler dans le temps et dans l'espace la dynamique des echanges de cacao dans le monde. (IBISCUS-INRA). Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 6933 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8525
in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale > no. 228 [01/07/1995] . - p. 18-27[article]