Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur Danielle Jonckers |
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Alimentations, traditions et developpements en Afrique intertropicale / René Devisch
Titre : Alimentations, traditions et developpements en Afrique intertropicale Type de document : texte imprimé Auteurs : René Devisch, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Filip De Boeck, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Danielle Jonckers, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 1995 Importance : 303 p. Présentation : bibliogr. : dissém., tabl., cartes, Période étudiée : 1980-1994, prix : 128 F. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7384-3099-1 Langues : Français (fre) Catégories : Economie
SantéMots-clés : Developpement economique Penurie alimentaire Faim Famine Production agricole Consommation alimentaire Strategie alimentaire Malnutrition Comportement alimentaire Résumé : La dimension sociologique intervient dans l'alimentation humaine, comme le prouvent les comportements en Afrique Subsaharienne : une perturbation des coutumes alimentaires par une aide d'urgence provenant de l'exterieur peut induire en consequence d'autres crises. Non seulement ces coutumes sont sociologiques, mais elles semblent en outre les mieux adaptees a l'environnement. Les participants a cet ouvrage collectif se penchent sur la situation pendant la periode coloniale, mais surtout sur les paradoxes du developpement a l'occidentale, avec des exemples au Burkina Faso, au Mali, au Kenya, au Zaire (REGARDS-CNRS-DF).. Mots-clés géographiques : Afrique Subsaharienne ; Zaire ; Rwanda ; Burkina Faso ; Mali ; Kenya Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 8128 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=147961 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1442 REGARDS : AF004411 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
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