Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
Détail d'une collection
|
Documents disponibles dans la collection
Affiner la recherche
Agriculture, food and nutrition in four archipelagos : New Caledonia, Vanuatu, French Polynesia, Wallis and Futuna / J.P. Doumenge
Titre : Agriculture, food and nutrition in four archipelagos : New Caledonia, Vanuatu, French Polynesia, Wallis and Futuna Titre original : Agriculture, alimentation et nutrition dans quatre archipels du Pacifique Sud : Nouvelle Caledonie, Vanuatu, Polynesie francaise, Wallis et Futuna Type de document : texte imprimé Auteurs : J.P. Doumenge, Auteur ; D. Villenave, Auteur ; O. Chapuis, Auteur Editeur : Bogor : Cgprt Centre Année de publication : 1988 Collection : Cgprt Importance : 99 p. Présentation : ill., tabl., cartes, bibliogr. : 187 réf., Période étudiée : 1986 ISBN/ISSN/EAN : 979-8059-06-0 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture
SantéMots-clés : Production agricole Alimentation humaine Nutrition Consommation alimentaire Occupation du sol Repartition de la population Migration Résumé : Apres avoir presente les methodes traditionnelles de culture et les produits vivriers locaux ou les plantes introduites, l'etude porte sur les habitudes alimentaires anciennes et leur evolution surtout depuis la Seconde Guerre mondiale, sur la valeur nutritionnelle de la ration alimentaire et sur les desequilibres qui sont resultes de l'evolution des gouts alimentaires (desequilibres nutritionnels et desequilibres resultant dans les budgets familiaux) (REGARDS-CNRS-OC).. Mots-clés géographiques : Nouvelle Caledonie ; Vanuatu ; Polynesie Francaise ; Wallis et Futuna Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 22617 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=150422 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3932 REGARDS : OC000339 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible