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Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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2 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Préparation des aliments'
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La chique de Bétel au Viêt-Nam : Les récentes mutations d'une tradition milllénaire / Xuân Hiên Nguyên in Péninsule : Etudes Interdisciplinaires sur l’Asie du Sud- Est Péninsulaire, no. 58 ([01/01/2009])
La substitution des céréales locales par les céréales importées : la consommation alimentaire des ménages à Ouagadougou Burkina Faso / Thomas A. Reardon
Titre : La substitution des céréales locales par les céréales importées : la consommation alimentaire des ménages à Ouagadougou Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas A. Reardon, Auteur ; Taladidia Thiombiano, Auteur ; Christophe L. Delgado, Auteur ; Université de Ouagadougou. Cedres. Centre d’Étude de Documentation de Recherches Économique et Sociale (Ouagadougou), Auteur ; Ifpri. Institut International de Recherches sur les Politiques Alimentaires (Ouagadougou), Auteur Editeur : Ouagadougou : Cedres Année de publication : 1988 Autre Editeur : Ouagadougou : Ifpri Collection : Série des Résultats de Recherches n° 002 Importance : 85 p. Présentation : bibliogr. 9 réf., tabl., graph. Note générale : Don : CIFDI-OIF Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Santé
SociétéMots-clés : Céréale Consommation alimentaire Ménage Politique alimentaire Population urbaine Approvisionnement Comportement alimentaire Préparation des aliments Riz Coût Achat Graine Pauvreté Demande Dépense des ménages Mode de consommation Substitution des céréales Mots-clés géographiques : Burkina ; Ouagadougou Type de document Regards : Etude Identifiant Regards : 111811 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=166066 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20015 REGARDS : AF006326 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible