Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Le café : une sombre histoire / Antony Wild
Titre : Le café : une sombre histoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Antony Wild, Auteur ; Paul Bouffartigue, Traducteur Editeur : Paris : Belin Année de publication : 2009 Importance : 320 p. Présentation : tabl. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-4970-7 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Commerce
Culture
Histoire
SantéMots-clés : Café Histoire Consommation alimentaire Boisson Echange commercial Esclavage Colonisation Traite Industrie agroalimentaire Commerce de détail Thé Archéologie Industrie du café Commerce équitable Dioxine Expresso Mots-clés géographiques : Monde ; Ethiopie ; Yémen ; Moka ; Royaume Uni ; Réunion ; France ; Brésil ; Amérique ; Mexique ; Amérique latine ; Viet Nam ; Sainte-Hélène ; Harrar ; Kush Organismes et auteurs cités : Napoléon ; Rimbaud, Arthur ; ASIC. Association pour la science et l'information du café ; CoSIC. Pan-European coffee science information center ; Havelaar, Max Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 83255 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=163799 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17648 REGARDS : GH005634 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible