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2 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Gossypol'
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Le cotonnier sans gossypol, une source de proteines alimentaires : situation actuelle et perspectives d'avenir, apres le colloque d'abidjan / J. Bourely in Coton et fibres tropicales, vol. 42, no. 1 ([01/01/1987])
[article]
Titre : Le cotonnier sans gossypol, une source de proteines alimentaires : situation actuelle et perspectives d'avenir, apres le colloque d'abidjan Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Bourely, Auteur Année de publication : 1987 Article en page(s) : p. 55-63 Note générale : bibliogr. : 12, Résumé : Français, Anglais, Espagnol Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
SantéMots-clés : Cotonnier Huile vegetale Tourteau Alimentation humaine Proteine Alimentation animale Marche Marche local Gossypol Résumé : Compte rendu du colloque "le cotonnier grandless une nouvelle ressource alimentaire" organise par la Compagnie Ivoirienne pour le Developpement des Textiles (CIDT) l'Institut des Savanes (IDESSA) et l'organisme Ivoirien de Trituration des graines de coton (TRITURAF), qui s'est tenu a Abidjan le 26 et 27 novembre 1985.Les discussions porterent sur l'interet du cotonnier sans gossypol compare aux graines classiques, les conditions de production et de trituration des huiles, le potentiel nutritionnel de ces graines riches en proteines, ainsi que les problemes economiques et sociaux lies a son developpement. (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Cote d’Ivoire Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 24095 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27680
in Coton et fibres tropicales > vol. 42, no. 1 [01/01/1987] . - p. 55-63[article]Utilisation alimentaire des derives des cotonniers sans gossypol / C. Marquie in Coton et fibres tropicales, vol. 42, no. 1 ([01/01/1987])
[article]
Titre : Utilisation alimentaire des derives des cotonniers sans gossypol Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Marquie, Auteur Année de publication : 1987 Article en page(s) : p. 65-73 Note générale : Communication presentee au colloque "le cotonnier sans gossypol, une nouvelle ressource alimentaire" du 26 et 27 Octobre 1985 a Abidjan, Cote d'Ivoire. ; ill., bibliogr. : 37, tabl., graph., Résumé : Anglais, Français, Espagnol Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
SantéMots-clés : Cotonnier Farine Alimentation humaine Proteine Huile vegetale Transformation agroalimentaire Gossypol Résumé : L'auteur expose les procedes de trituration et de traitement de la graine pour obtenir ses derives (huile de coton, farine et tourteaux) et decrit les differentes utilisations possibles de ces produits tres riches en proteines dans l'alimentation humaine (sevrage des enfants, incorporation dans la cuisine africaine, fabrication de jus de fruits.... .). Des essais menes en 1984 en Cote d'Ivoire sur la culture de cotonniers sans gossypol ont servi de base a une etude sur l'utilisation alimentaire de la plante. (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Cote d’Ivoire Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 24089 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27675
in Coton et fibres tropicales > vol. 42, no. 1 [01/01/1987] . - p. 65-73[article]