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1 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Légumes'
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Une filière peut en développer une autre : commercialisation des légumes et plantations de théiers dans les Nilgiri (Inde du Sud) / Jean-Marc Quitte in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 55, no. 220 ([01/01/2002])
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Titre : Une filière peut en développer une autre : commercialisation des légumes et plantations de théiers dans les Nilgiri (Inde du Sud) Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marc Quitte, Auteur Année de publication : 2002 Article en page(s) : p. 407-420 Note générale : bibliogr. 7 réf., 2 photogr., 1 carte, Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1947-2000 Langues : Français (fre) Catégories : Commerce
EconomieMots-clés : Plantation villageoise Theier Filiere economique Milieu d'altitude Produit agricole Commercialisation Production agricole Pomme de terre Marche local Partenaire commercial Cooperative agricole Circuit de distribution Légumes Dynamique des territoires Résumé : Les petits producteurs des monts Nilgiri (Inde du Sud) sont passés de la culture des légumes de montagne (pomme de terre) à la culture du théier. Dans un premier temps, la nature des relations économiques et sociales entre les producteurs des montagnes et les courtiers-marchands de la plaine, dans le cadre de la commercialisation des pommes de terre, est étudiée. Ces relations permettent, dans un deuxième temps, de mettre en évidence le lien entre la mise en marché de pommes de terre et le développement de la culture du théier. Les répercussions socio-économiques traduisant une durabilité à l'amont des filières sont évoquées (d'après Résumé auteur). Mots-clés géographiques : INDE ; Nilgiri District ; Mettupalaiyam Population : Ethnie Badaga Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 51299 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54170
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 55, no. 220 [01/01/2002] . - p. 407-420[article]