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La lutte contre les fraudes sur le vin en Bourgogne durant l'entre-deux-guerres : une stratégie vigneronne pour les appellations d'origine / Olivier Jacquet in Historiens et géographes. Bulletin de la Société des professeurs d'histoire et de géographie de l'enseignement public, no. 404 (Octobre-Novembre)
[article]
Titre : La lutte contre les fraudes sur le vin en Bourgogne durant l'entre-deux-guerres : une stratégie vigneronne pour les appellations d'origine Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Jacquet, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 151-159 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Droit
HistoireMots-clés : Vin Viticulture Norme de qualité Fraude Histoire économique et sociale Commerce Réglementation Organisation agricole Organisation professionnelle AOC. Appellation d'origine contrôllée Dénomination Syndicat viticole Mots-clés géographiques : France ; Bourgogne Organismes et auteurs cités : INAO.Institut national des appellations d'origine Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 70040 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69843
in Historiens et géographes. Bulletin de la Société des professeurs d'histoire et de géographie de l'enseignement public > no. 404 (Octobre-Novembre) . - p. 151-159[article]