Titre : |
Paysanneries du cafe des hautes terres tropicales : Afrique et Amerique Latine. In Note sur quelques aspects recents de la cafeiculture au Costa Rica |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Jean Christian Tulet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Charlery, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Francois Bart, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Pilleboue, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Kayser, Préfacier, etc. ; Eduardo Hernandez, Auteur |
Editeur : |
Paris : Karthala |
Année de publication : |
1994 |
Collection : |
Hommes et societes |
Importance : |
p. 361-368 |
Présentation : |
bibliogr. : 4 réf., tabl. : 1, Période étudiée : 1800-1987 |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-86537-502-8 |
Note générale : |
Notes |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Agriculture
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Mots-clés : |
Cafeiculture Economie nationale Identite culturelle Plantation Exportation Programme d'ajustement structurel Inegalite sociale |
Résumé : |
Au Costa Rica, la cafeiculture est aux mains d'une oligarchie. Elle structure la vie politique, socio-economique et culturelle ; l'economie du pays fondee sur l'exportation du cafe et de la banane (et les revenus des taxes a l'exportation) s'oriente neanmoins peu a peu depuis 1950 vers un developpement industriel pour la satisfaction des besoins nationaux, une diversification de l'agriculture commerciale et une tertiarisation des activites, encouragees par le programme d'ajustement structurel en cours.. "Les dynamiques cafeieres actuelles sont necessaires au centre du pays (zone d'implantation d'origine) et expansives dans les regions marginales. La renovation varietale, largement entamee, contribue aussi a changer l'aspect des paysages ; malgre les inegalites sociales induites par le systeme oligarchique, la filiere repose sur les petites et moyennes proprietes. L'Institut de Defense du Cafe, le Centre de Recherches sur le Cafe, la quantite de credits accordes par l'Etat montrent son interet pour ce secteur, mais il essaie d'autre part d'elargir la participation sociale en encourageant les cooperatives et privilegie la production de denrees agricoles non traditionnelles, ce qui pourrait mettre en danger les petits producteurs qui ne pourront s'adapter (REGARDS-CNRS-DF). |
Mots-clés géographiques : |
Costa Rica |
Type de document Regards : |
Ouvrage |
Identifiant Regards : |
10116 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148440 |
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