Titre : |
El alto de la paz : migrations et strategies alimentaires en bolivie : les strategies alimentaires des migrants et leur efficacite dans la ville de el alto de la paz |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Andre Franqueville, Auteur ; Gloria Aguilar, Auteur ; Patricia Alcoreza, Collaborateur ; Graciela Lopez, Collaborateur ; Susana Palao, Collaborateur ; Ruth Villegas, Collaborateur ; Roberto Viscafe, Collaborateur ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur ; Inan : Instituto Nacional de Alimentacion Y Nutricion - la Paz. Bolivie, Auteur |
Editeur : |
La Paz : Orstom |
Année de publication : |
1988 |
Importance : |
158 p. |
Présentation : |
ill. : 8, Résumé : Francais; Espagnol, AYMARA, Anglais |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Santé
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Mots-clés : |
Ville Strategie alimentaire Migration interieure Croissance urbaine Croissance demographique Budget familial Consommation alimentaire Enquete Donnees statistiques Comportement alimentaire |
Résumé : |
La ville de La Paz, attirant vers elle le quart des migrants de la Bolivie, s'etend aujourd'hui vers la ville de El Alto, qui en constitue un dedoublement. Constatant la precarite des emplois, en majorite du secteur informel, et le faible niveau des revenus, cette etude s'attache plus particulierement a mettre en evidence comment les migrants recemment arrives essaient de s'adapter a cette vie urbaine. Pour cela, ils mettent en oeuvre des strategies d'emploi et de recettes engageant dans la vie active un maximum de membres de la famille, et des strategies de depenses et de ravitaillement visant a limiter autant que possible le cout de l'alimentation. (IBISCUS-ORSTOM). |
Mots-clés géographiques : |
Bolivie ; la Paz Bolivie ; El Alto; Titicaca Lac |
Type de document Regards : |
Etude |
Identifiant Regards : |
22831 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=150604 |
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