Titre : |
Protein food production in Thailand : an evaluation of a project in two Lamphun Villages |
Titre original : |
Production de protéines alimentaires en Thaïlande : évaluation d'un projet dans deux villages Lamphun |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Paiboon Suthasupa, Auteur ; Viboon Rattanapanone, Auteur ; Sompong Shevasunt, Auteur |
Editeur : |
Singapore : Institute of Southeast Asian Studies |
Année de publication : |
1982 |
Collection : |
Research Notes and Discussions Paper, 37 |
Importance : |
100 p. |
Présentation : |
ill., bibliogr. : 3 p., tabl., cartes, Période étudiée : 1982 |
Note générale : |
Notes ; Appendix |
Langues : |
Anglais (eng) |
Mots-clés : |
Proteine Coutume alimentaire Consommation alimentaire Regime alimentaire Malnutrition Production agricole Production animale Economie rurale Culture materielle Operation de developpement rural |
Résumé : |
Evaluation après un an et demi des résultats d'un projet sur 3 ans d'amélioration du régime nutritionnel dans 2 villages de la province de Lamphun en Thaïlande. Le projet a été mis en oeuvre sur la base d'études des facteurs de régime alimentaire (facteurs environnementaux, facteurs socio-structurels, facteurs économiques, facteurs culturels, habitudes) et de l'évaluation de la production de protéines. Les données pour certains facteurs ont été incomplètes. En outre, les mesures de promotion de certaines cultures, d'innovation agricole et de répartition de l'aide n'ont pas donné les résultats escomptés. Une réorientation du projet s'impose (REGARDS-CNRS-DF). |
Mots-clés géographiques : |
Thailande |
Type de document Regards : |
Ouvrage |
Identifiant Regards : |
49836 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=158938 |