Titre : |
Résistances et adaptations le renouveau des vignobles de montagne en Europe de l'Ouest, un bel exemple d'efficacité des appellations face à la mondialisation ou à quelles conditions le maintien d'une viticulture de montagne est-il envisageable ? |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur |
Editeur : |
Clermont-ferrand : Presses Universitaires Blaise Pascal |
Année de publication : |
2003 |
Collection : |
Ceramac num. 20 |
Importance : |
p. 399-408 |
Présentation : |
bibliogr. notes, ill., tabl., cartes |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84516-225-9 |
Note générale : |
Colloque international Crises et mutations des agricultures de montagne, 12-13 décembre 2002, Clermont-Ferrand |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Agriculture
|
Mots-clés : |
Vigne Vignoble Viticulture Qualité Label Appellation d'origine AOC. Appellation d'origine controllée |
Résumé : |
Un large tour d'horizon des vignobles des régions montagneuses de l'Europe occidentale, des Alpes aux Apennins, du Massif central aux Pyrénées, appuyé sur quelques exemples particulièrement illustratifs (Marcillac, Fel et Entraygues, Irouléguy...) a pour objectif de mettre en relief le rôle essentiel de l'appellation d'origine dans le maintien et souvent l'essor d'activités agricoles qui parurent un temps condamnées tant les conditions de productions paraissaient défavorables (Résumé auteur). |
Mots-clés géographiques : |
Europe ; Irouléguy ; Aveyron ; Marcillac ; Fel et Entraygues |
Organismes et auteurs cités : |
INAO. Institut national des appellations d'origine |
Type de document Regards : |
Communication dans un congrès |
Identifiant Regards : |
57395 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=161359 |