Titre : |
Tropical forests, people and food : biocultural interactions and applications to development |
Titre original : |
Forets tropicales, population et alimentation : interactions bioculturelles et applications au developpement |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
C.M. Hladik, Auteur ; A. Hladik, Auteur ; O.F. Linares, Auteur ; H. Pagezy, Auteur ; A. Semple, Auteur ; M. Hadley, Auteur ; Mab : Unesco. Man and Biosphere Programme - Paris. France, Auteur |
Editeur : |
Paris : Unesco |
Année de publication : |
1993 |
Autre Editeur : |
New York : Parthenon Publishing Group |
Collection : |
Man and the biosphere series num. vol. 13 |
Importance : |
852 p. |
Présentation : |
ill., bibliogr. : dissém., tabl., graph., photogr., cartes, Période étudiée : 1993, prix : 500 F. |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-92-3-102879-3 |
Note générale : |
Notes; Index |
Langues : |
Anglais (eng) |
Catégories : |
Environnement Société
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Mots-clés : |
Foret dense humide Ecologie humaine Ethnobotanique Phytosociologie Zoogeographie Alimentation humaine Nutrition Regime alimentaire Ethnographie Developpement endogene Projet forestier Developpement durable Comportement alimentaire Sante de la reproduction |
Résumé : |
Anthologie, illustree par des exemples choisis dans la totalite du monde tropical, des interactions entre l'homme et son environnement de foret tropicale, de l'adaptation a cet environnement, du faconnement des cultures ethniques en fonction des possibilites materielles offertes et recherche d'applications de ces connaissances botaniques specifiques au developpement des populations. Ce sont principalement les qualites alimentaires et nutritionnelles des plantes tropicales qui sont examinees, leur utilisation meme ayant subi une evolution a travers le temps, facteur qui, en retour, provoque lui-meme une evolution de l'environnement forestier. Les facteurs culturels tiennent une large part dans le choix de la nourriture. Un regard prospectif est porte sur les alternatives possibles de gestion alimentaire de la foret tropicale pour l'avenir (REGARDS-CNRS-DF).. |
Mots-clés géographiques : |
Tiers Monde ; Amerique Centrale ; Amerique du Sud ; Afrique ; Indonesie ; Amazonie ; Sri Lanka ; Mexique ; Gabon ; Papouasie Nouvelle Guinee ; Cameroun ; Zaire ; Venezuela ; Sarawak ; Centrafrique ; Inde |
Type de document Regards : |
Ouvrage |
Identifiant Regards : |
11820 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148682 |