Catalogue REGARDS
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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur Etienne Grieu |
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Les filières du lait à Bombay (Union Indienne) / Etienne Grieu
Titre : Les filières du lait à Bombay (Union Indienne) Type de document : texte imprimé Auteurs : Etienne Grieu, Auteur ; Gilles Sautter, Directeur de thèse ; Universite de Paris 1. Institut de Geographie, Organisme de soutenance Editeur : Paris : Universite de Paris 1 Année de publication : 1986 Importance : 139 p. Présentation : bibliogr 8 p., ill., tabl., graph., cartes Note générale : Annexes : Don : Jean Racine Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
Commerce
ElevageMots-clés : Lait Laiterie Produit laitier Produit alimentaire Elevage laitier Filière économique Commerce Vache Production Relation ville campagne Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Introduction.
-- 1. Un contexte à problèmes.
-- 2. Une petite enquête dans une grande ville.
-- 3. Le lait, précieux et répandu.
-- 4. Un aliment hyper-sensible aux contrastes sociaux.
-- 5. Pourquoi une production laitière à Bombay ?.
-- 6. La situation précaire d'une activité mal assimilée par la ville.
-- 7. Les deux types d'élevage laitier intra-urbain.
-- 8. Le projet du Gouvernement : des moyens lourds.
-- 9. Vers une stabilisation des rapports entre les deux filières.
-- 10. Questions pour le présent et l'avenir.
-- Conclusion : Elargir l'étude.Mots-clés géographiques : Inde ; Bombay Travaux universitaires : Mém. DEA : Géographie : Université Paris 1 : 1986 Type de document Regards : Mémoire Identifiant Regards : 59115 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162022 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15802 REGARDS : AS002169 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtSangam Dairy : Une coopérative laitière en Inde centrale (Andhra Pradesh) / Etienne Grieu
Titre : Sangam Dairy : Une coopérative laitière en Inde centrale (Andhra Pradesh) Type de document : texte imprimé Auteurs : Etienne Grieu, Auteur ; Gilles Sautter, Directeur de thèse ; Université de Paris I. Institut de Géographie, Organisme de soutenance Editeur : Paris : Universite de Paris I Année de publication : 1984 Importance : 216 p. Présentation : bibliogr. 5 p., ill., graph., tabl., photogr., cartes Note générale : Annexes ; Don : Jean Racine Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
Culture
Economie
Elevage
IndustrieMots-clés : Lait Laiterie Produit laitier Vache laitière Elevage laitier Industrie agroalimentaire Industrie laitière Coopérative Economie rurale Histoire Coopérative laitière Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Première partie : La place de l'élevage laitier.
-- 1. Une activité accessoire.
-- 2. Physionomie de la production.
-- 3. Nuances dans l'espace et les catégories sociales.
-- Deuxième partie : La Sangam Dairy.
-- 1. Le cadre historique de la création.
-- 2. Les différents niveaux d'intervention de la coopérative dans les villages.
-- 3. L'essor de la Sangam Dairy.
-- Troisème partie : La coopérative dans son environnement spatial et social.
-- 1. Contraintes et obstacles.
-- 2. Nuances dans l'espace et dans la société.
-- 3. La dynamique des coopératives villageoises.
-- Conclusion.
-- AnnexesMots-clés géographiques : Inde ; Andhra Pradesh ; Sangam Dairy Travaux universitaires : Mém. Maîtrise : Géographie : Université de Paris I : 1984 Type de document Regards : Mémoire Identifiant Regards : 59087 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162005 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15782 REGARDS : AS002168 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêt