Catalogue REGARDS
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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur Alain Rerat |
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Production alimentaire mondiale et environnement : notre avenir en jeu / Alain Rerat
Titre : Production alimentaire mondiale et environnement : notre avenir en jeu Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Rerat, Auteur ; R. Fevrier, Préfacier, etc. Editeur : Londres : Lavoisier Technique et Documentation Année de publication : 1994 Importance : 101 p. Présentation : ill., bibliogr. : 7 p., tabl., Période étudiée : 1970-1993, prix : 116 F. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-985-5 Langues : Français (fre) Catégories : Economie
Environnement
SantéMots-clés : Activite economique Produit agroalimentaire Consommation alimentaire Environnement Demographie Industrie agroalimentaire Urbanisation Amenagement rural Pollution Lutte antipollution Nutrition Maladie de carence Maladie parasitaire Alimentation humaine Carence alimentaire Calorie Eau potable Qualite de l'eau Résumé : L'avenir de la production et de la consommation des aliments doit faire face a l'urbanisation et au changement des niveaux de revenus. Ces deux facteurs socio-economiques influent sur les technologies alimentaires : conservation, conditionnement et distribution. La demande alimentaire va s'accroitre d'environ 36 % au cours des 20 prochaines annees : la production alimentaire mondiale doit etre optimisee avec des repercussions sur l'environnement. La pression demographique a des influences directes sur l'environnement aerien, terrestre, aquatique. La production alimentaire et la nutrition en sont modifiees, en qualite et en quantite. Il faut proceder a une gestion rationnelle des ressources naturelles, coordonnee au niveau international (REGARDS-CNRS-MP).. Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 9916 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148308 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1790 REGARDS : GH002316 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible