Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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25999 | REGARDS : PR-0228 | Périodique | Centre IST Regards | Recherche | Consultation sur place Exclu du prêt |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierFood habits in guam over 500 years / N.J. Pollock in Pacific viewpoint, vol. 27, no. 2 ([01/01/1986])
[article]
Titre : Food habits in guam over 500 years Titre original : Les usages alimentaires a guam au cours de ces 500 dernieres annees Type de document : texte imprimé Auteurs : N.J. Pollock, Auteur Année de publication : 1986 Article en page(s) : p. 120-143 Note générale : bibliogr. : 2 p., Résumé : Francais, Période étudiée : 1521-1983 Langues : Anglais (eng) Catégories : Santé Mots-clés : Alimentation humaine Riz Mais Patate douce Manioc Importation Taro Dependance alimentaire Comportement alimentaire Résumé : La dependance alimentaire des contrees insulaires du Pacifique vis-a-vis des pays de l'exterieur est un probleme dont l'ampleur a cru ces trente dernieres annees.. En depit d'une consommation toujours plus forte de nourriture importee, on remarque une permanence des pratiques alimentaires, comme en temoigne cet inventaire effectue sur l'ile de Guam. Dans cet article, tant la predominance des feculents et du riz que celle du mais, de la patate douce et du manioc introduits par les Espagnols est soulignee pour les formes traditionnelles de preparation culinaire. Alors que Guam est toujours a la recherche d'une identite nationale et d'une dependance decroissante, un interet toujours plus grand est manifeste dans la connaissance des formes anciennes de preparation et de consommation des aliments (Res. auteur). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Guam Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 25782 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29307
in Pacific viewpoint > vol. 27, no. 2 [01/01/1986] . - p. 120-143[article]Rural differentiation in papua new guinea : review essay / S. Fahey in Pacific viewpoint, vol. 27, no. 2 ([01/01/1986])
[article]
Titre : Rural differentiation in papua new guinea : review essay Titre original : Differenciation rurale en papouasie nouvelle guinee Type de document : texte imprimé Auteurs : S. Fahey, Auteur Année de publication : 1986 Article en page(s) : p. 144-164 Note générale : ill. : 1, cartes : 1, bibliogr. : 4 p., Période étudiée : 1960-1983 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture
InformationMots-clés : Sciences sociales Developpement rural Theorie du developpement Résumé : Analyse critique des ouvrages parus sur le developpement rural en Papouasie Nouvelle Guinee en fonction des grandes tendances de la recherche en Sciences sociales qui se sont succedees depuis 1960 et qui poursuivent chacune une perspective : la theorie de la dependance et les approches marxistes, le materialisme historique (REGARDS-CNRS-OC).. Mots-clés géographiques : Papouasie Nouvelle Guinee Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 25783 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29308
in Pacific viewpoint > vol. 27, no. 2 [01/01/1986] . - p. 144-164[article]Market raun na raun : a response to bourke. Comments / A.C. Walsh in Pacific viewpoint, vol. 27, no. 2 ([01/01/1986])
[article]
Titre : Market raun na raun : a response to bourke. Comments Titre original : Market raun na raun : une reponse a bourke et une replique a walsh Type de document : texte imprimé Auteurs : A.C. Walsh, Auteur ; M. Bourke, Auteur Année de publication : 1986 Article en page(s) : p. 165-175 Note générale : bibliogr. : 12 réf., Période étudiée : 1986 Langues : Anglais (eng) Catégories : Commerce Mots-clés : Marche local Commercialisation Résumé : Commentaires et reponses critiques a propos de l'article sur les marches et la commercialisation en Papouasie Nouvelle Guinee de Bourke (REGARDS-CNRS-OC).. Mots-clés géographiques : Papouasie Nouvelle Guinee Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 25784 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29309
in Pacific viewpoint > vol. 27, no. 2 [01/01/1986] . - p. 165-175[article]