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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
Économie et humanisme . no. 267Paru le : 01/10/1982 |
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Ajouter le résultat dans votre panierL'alimentation des nourrissons, un code a faire respecter / Georges Braun in Économie et humanisme, no. 267 ([01/10/1982])
[article]
Titre : L'alimentation des nourrissons, un code a faire respecter Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Braun, Auteur Année de publication : 1982 Article en page(s) : p. 21-29 Note générale : Dossier : "L'agroalimentaire en question : enjeux internationaux et solidarite agroalimentaire ; bibliogr., Résumé : Francais, publié en : septembre-octobre 82 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
Entreprise
Relations internationalesMots-clés : Industrie agroalimentaire Lait condense Alimentation humaine Premiere enfance Allaitement Malnutrition Entreprise multinationale Strategie de l'entreprise Organisation non gouvernementale Organisation internationale Droit international Résumé : L'action menee conjointement par les ONG et l'OMS, pour faire adopter le code international sur la commercialisation des produits substituts du lait maternel, a des societes transnationales (telle NESTLE) qui operent sans aucune barriere deontologique, ni administrative.. On estime qu'un million de jeunes enfants du Tiers Monde meurent a cause de l'alimentation artificielle et specialement les produits de substitution au lait maternel. Le combat mene par les ONG a permis de demasquer les pratiques de la firme Nestle et d'impulser la mise en oeuvre par l'OMS d'un code international (mai 1981). Les firmes concernees ne s'y plient pas volontiers et les reseaux des ONG ont deja communique 2.250 cas de violation au code OMS pour 54 compagnies dans 37 pays. (IBISCUS-ORSTOM) Mots-clés géographiques : Tiers Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 31995 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35601
in Économie et humanisme > no. 267 [01/10/1982] . - p. 21-29[article]La bataille des proteines vegetales texturees / Jean Luc Poget in Économie et humanisme, no. 267 ([01/10/1982])
[article]
Titre : La bataille des proteines vegetales texturees Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Luc Poget, Auteur Année de publication : 1982 Article en page(s) : p. 41-49 Note générale : Dossier : "L'agroalimentaire en question : enjeux internationaux et solidarite agroalimentaire ; bibliogr., graph., Résumé : Francais, publié en : septembre-octobre 82 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
EntrepriseMots-clés : Industrie agroalimentaire Proteine Soja Strategie de l'entreprise Alimentation humaine Carence alimentaire Pays en developpement Pays developpes Aide alimentaire Résumé : Naissance des PVT (proteines vegetales texturees), mise en place des mecanismes de propagande et legitimation du developpement des PVT, pertinence du discours et nouveaux debouches dans les pays riches.. Gadget alimentaire, reponse au probleme de la faim dans le monde, ou substitut hautement rentable capable de connaitre une integration dans les modeles alimentaires? Si l'amelioration de la situation alimentaire du Tiers Monde est un objectif proclame par les industriels, les statistiques indiquent que les principaux consommateurs sont les USA, le Japon et l'Europe de l'ouest. Les grands groupes agroalimentaires (Archers Daniels Midland, Cargill, Rhone Poulenc) abordent le marche de l'alimentation de masse sur le modele americain a l'aide des PVT. (IBISCUS-ORSTOM) Mots-clés géographiques : Etats Unis ; Tiers Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 31996 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35602
in Économie et humanisme > no. 267 [01/10/1982] . - p. 41-49[article]Consommateurs. . . Solidaires du tiers monde / Joseph Rocher in Économie et humanisme, no. 267 ([01/10/1982])
[article]
Titre : Consommateurs. . . Solidaires du tiers monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph Rocher, Auteur Année de publication : 1982 Article en page(s) : p. 50-60 Note générale : Dossier : "l'agroalimentaire en question : enjeux internationaux et solidarite agroalimentaire ; bibliogr., Résumé : Francais, publié en : septembre-octobre 82 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Industrie agroalimentaire Pays en developpement Pays developpes Strategie de l'entreprise Consommation Information Cooperation nord sud Solidarite Résumé : Les modeles d'alimentation constituant des enjeux economiques, en fonction desquels se definissent les strategies d'entreprise (dans le Tiers Monde), des propositions sont formulees sur ce qui pourrait permetttre une action solidaire des consommateurs et des producteurs du Nord et du Sud.. L'exportation de modeles alimentaires occidentaux provoque une dependance et des problemes ecologiques et sociaux dans les pays du Tiers Monde. Le pouvoir des consommateurs est encore faible face aux interets des etats, des firmes agroalimentaires et des grands producteurs. Il apparait necessaire de : former une generation d'animateurs et de militants de l'agroalimentaire, d'enraciner l'action menee aupres des consommateurs dans la tradition des mouvements d'education populaire et de creer des reseaux internationaux de consommateurs capables de faire le contrepoids aux forces economiques acutuellement les mieux organisees. (IBISCUS-ORSTOM) Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 31997 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35603
in Économie et humanisme > no. 267 [01/10/1982] . - p. 50-60[article]Inverser le modele d'integration internationale / Marcel Marloie in Économie et humanisme, no. 267 ([01/10/1982])
[article]
Titre : Inverser le modele d'integration internationale Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Marloie, Auteur Année de publication : 1982 Article en page(s) : p. 7-20 Note générale : Dossier : "L'agroalimentaire en question : enjeux internationaux et solidarite agroalimentaire". ; bibliogr., Résumé : Francais, publié en : septembre-octobre 82 Langues : Français (fre) Catégories : Economie Mots-clés : Economie internationale Macroeconomie Industrie agroalimentaire Economie capitaliste Marxisme Crise economique Developpement autocentre Tiers mondisme Vie associative Résumé : Situe pleinement dans le cadre de la mondialisation des echanges, la question de l'agroalimentaire est symptomatique des echecs du mode d'integration internationale de la production.. "La mondialisation de l'economie fut encouragee apres la seconde guerre mondiale au nom de l'espoir selon lequel l'integration economique mondiale entrainerait les integrations sociologiques et politiques. Elle etait percue, comme pacifique, alors qu'elle genere crises et dependances, nouees sur les economies du Tiers Monde et sur les conditions de la production et de la consommation dans les pays developpes. La part de la production mondiale commercialisee a l'echelon international est passe du huitieme au quart entre 1970 et 1980. A cote des structures gouvernementales et intergouvernementales, c'est surtout l'action des organisations associatives qu'il faut renforcer; celles ci doivent constituer de nouvelles forces sociales (independantes des etats) et suggerer de nouvelles dynamiques. (IBISCUS-ORSTOM) Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 31998 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35604
in Économie et humanisme > no. 267 [01/10/1982] . - p. 7-20[article]