Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Les produits de terroir : Entre cultures et règlements / Laurence Bérard
Titre : Les produits de terroir : Entre cultures et règlements Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Bérard, Auteur ; Philippe Marchenay, Auteur Editeur : Paris : Cnrs Editions Année de publication : 2004 Importance : 232 p. Présentation : bibliogr. 24 p., ill., photogr. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-271-06211-6 Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrieMots-clés : Produit Produit alimentaire Terroir Réglementation Consommation alimentaire Tradition Patrimoine culturel Patrimoine naturel Fabrication Biologique Culture locale AOC IGP Facteur naturel Valorisation Protection Mots-clés géographiques : Europe ; France ; Rhône-Alpes ; Europe du sud Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 55786 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=160610 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14382 REGARDS : GH004059 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible