Titre : |
La question alimentaire en Amerique Latine : Mexique, Venezuela, Equateur, Perou |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
C. Bataillon, Auteur ; L. Panabiere, Auteur ; A. Dudzinski, Auteur ; B. Maris, Auteur ; T. Linck, Auteur ; R. Santana, Auteur ; J.C. Tulet, Auteur |
Editeur : |
Paris : Cnrs |
Année de publication : |
1990 |
Collection : |
Amerique latine pays iberiques |
Importance : |
234 p. |
Présentation : |
ill., bibliogr. : 7 p., tabl., cartes : 1, Période étudiée : 1990 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Commerce Santé
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Mots-clés : |
Autosuffisance alimentaire Dependance alimentaire Prix agricole Commercialisation Politique agricole Consommation alimentaire Approvisionnement Maraichage |
Résumé : |
Examen de la situation alimentaire et des approvisionnements dans 3 pays andins (Venezuela, Equateur, Perou), et au Mexique en 1990 : il en ressort que chaque pays traite de maniere specifique la regulation des marches, les rapports producteurs/consommateurs, et de meme, les politiques de reponse a la demande, en particulier urbaine, se heurent a des contraintes specifiques dans chacun de ces pays ; les recommandations des organisations internationales ne tiennent pas assez compte de ces specificites, et les politiques nationales ne sont que fragmentaires (lutte contre les intermediaires, regulation des prix, livraisons directes aux plus pauvres) et difficiles a suivre par leurs propres administrations, qui elles-memes n'ont pas de capacite d'action et de controle (REGARDS-CNRS-DF).. |
Mots-clés géographiques : |
Mexique ; Venezuela ; Equateur ; Perou |
Type de document Regards : |
Ouvrage |
Identifiant Regards : |
18742 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=149898 |
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