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Auteur J.C. Tulet |
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Le cafe et son environnement alimentaire : paysages et paysans face a la crise / A. Alvarez in Géodoc / Université de Toulouse-Le-Mirail - Institut de géographie Daniel Faucher, no. 38 ([01/01/1992])
[article]
Titre : Le cafe et son environnement alimentaire : paysages et paysans face a la crise Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Alvarez, Auteur ; F. Bart, Auteur ; J.E. Bidou, Auteur ; Bernard Charlery de la Masselière, Auteur ; E. Hernandez, Auteur ; M. Moupou, Auteur ; G. Ochoa, Auteur ; J. Pilleboue, Auteur ; Charles Edouard De Suremain, Auteur ; J.C. Tulet, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 1-85 Note générale : Serie MOCA, 2 - Montagnes et Cafe; Notes ; ill. : 8, bibliogr. : DISSEM., cartes : 8, Résumé : Français, Période étudiée : 1970-1990 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Cafeiculture Paysannerie Culture vivriere Milieu d'altitude Climat tropical humide Crise agricole Filiere economique Résumé : Les hautes terres d'Afrique et d'Amerique tropicales, humides, separees par l'ocean, l'histoire, la culture, ont en commun, dans leurs milieux de montagnes et de plateaux souvent favorables a l'homme, d'abriter des populations denses, dont les systemes de production sont orientes a la fois vers la satisfaction des besoins en nourriture et vers la cafeiculture. En dehors du cas particulier du Bresil, l'essentiel de la production mondiale de cafe arabica est ainsi assure par des paysanneries pour lesquelles la plantation est inseparable d'un environnement alimentaire parfois contraignant. Dans le contexte difficile du marche international du cafe, il s'agit ici, par une approche geographique fondee sur des etudes de cas, de s'interroger sur les reponses paysannes a la crise, en portant une attention particuliere a la diversite des paysages cafeicoles, a l'influence souvent determinante des specificites du milieu local et de la politique de l'Etat, et aux effets des evolutions agronomiques et techniques. Le jeu des relations entre la production cafeiere et la production alimentaire presente de multiples facettes, beaucoup plus complexes et beaucoup plus nuancees que la simple concurrence cultures vivrieres/cultures commerciales (REGARDS-Res. auteurs). (REGARDS-CNRS). Mots-clés géographiques : Zone Tropicale Humide ; Amerique Latine ; Afrique de l’Est ; Rwanda ; Burundi ; Cameroun ; Costa Rica ; Venezuela ; Guatemala Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 14075 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16474
in Géodoc / Université de Toulouse-Le-Mirail - Institut de géographie Daniel Faucher > no. 38 [01/01/1992] . - p. 1-85[article]Les cafeicultures mexicaines. La force de la tradition, les risques de la decomposition / M. Garcia in Géodoc / Université de Toulouse-Le-Mirail - Institut de géographie Daniel Faucher, no. 39 ([01/01/1993])
[article]
Titre : Les cafeicultures mexicaines. La force de la tradition, les risques de la decomposition Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Garcia, Auteur ; S. Garcia Garcia, Auteur ; O. Hoffmann, Auteur ; S. Meza Diaz, Auteur ; L. Moriaux Sallee, Auteur ; L. Pare, Auteur ; M.C. Renard, Auteur ; B. Sallee, Auteur ; J.C. Tulet, Auteur ; D. Villafuerte Solis, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : 95 p. Note générale : Documents de recherche de l'UFR Geographie et Amenagement. Universite de Toulouse le Mirail. Serie MOCA, no 3. Montagnes et Cafe ; bibliogr. : 20 réf., tabl. : dissém., photogr. : 1, cartes : 1, Période étudiée : 1934-1993 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
CommerceMots-clés : Cafeiculture Etat Innovation agricole Modernisation Cooperative agricole Petite propriete Commercialisation Agriculteur Prix agricole Résumé : Processus de developpement et de crise des espaces et des societes dans le cadre des cultures en cafeier arabica, au Mexique. Les huit participations a ce programme scientifique du groupe MOCA, Montagnes et Cafe, concernent la diversite des cafeicultures mexicaines et la centralisation extreme de l'organisation de la filiere. Le cafe est reparti sur la moitie sud du Mexique, le long des axes montagneux des Sierras Madres, a l'ouest sur des espaces fragmentes et a l'est sur des espaces anciennement implantes, principalement a Veracruz. Au sud dans l'etat de Chiapas, sont produits 30 % de la production nationale. La population dependant directement du cafe est estimee a trois millions de personnes, producteurs, journaliers et leurs familles. Les surfaces plantees concernent 2,8 % de la superficie agricole totale. Mais 2 % des cafeiculteurs travaillant plus de 10 ha fournissent 20 % de la production nationale et 71 % des producteurs, minifundistes sur 36 % de la superficie totale plantee et disposant de moins de 2 ha ne produisent que 31,5 % de la production nationale. Pendant la premiere moitie du siecle quelques grands producteurs/negociants dominent le secteur de transformation et commercial de la filiere cafeicole. Puis l'etat avec l'INMECAFE dirige l'ensemble de la cafeiculture minifundiste et le negoce. Mais en 1982 commence le bureaucratisme et la corruption qui vont s'amplifier avec la crise internationale de 1989 et provoquer le retrait de l'etat. Depuis la creation en 1993 du Conseil National du Cafe, la filiere cafe au Mexique se debat entre decomposition et recomposition. (REGARDS-CNRS-AS). Mots-clés géographiques : Mexique ; Veracruz ; Chiapas Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 11892 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13976
in Géodoc / Université de Toulouse-Le-Mirail - Institut de géographie Daniel Faucher > no. 39 [01/01/1993] . - 95 p.[article]Colonisation des "Llanos Occidentales" du Venezuela / J.C. Tulet in Ateliers de Caravelle, no. 1 ([01/11/1994])
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Titre : Colonisation des "Llanos Occidentales" du Venezuela Type de document : texte imprimé Auteurs : J.C. Tulet, Auteur Année de publication : 1994 Article en page(s) : p. 1-72 Note générale : Notes ; ill. : 5, bibliogr. : notes, tabl. : 17, Période étudiée : 1825-2000 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Foncier rural Colonisation agricole Deforestation Defrichement Organisation de l'espace Societe rurale Exploitation agricole Association agriculture elevage Agriculture de solar Résumé : La deforestation au Venezuela est estimee a 25 000 m2 par an. Les dimensions du phenomene et les grands traits des principales regions affectees sont analyses. L'essentiel de l'etude porte sur les Llanos Occidentales et la region de Ticoporo (Etat de Barinas) ou se juxtaposent un espace defriche "stabilise", avec des garanties juridiques Etat - exploitants et un autre espace plus au Sud ou le front de colonisation demeure tres actif (REGARDS-CNRS-MP). Mots-clés géographiques : Venezuela ; Zulia ; Trujillo ; Merida Venezuela ; Tachira ; Barinas ; Llanos Occidentales; sur Del Lago; Ticoporo; Piemont Andin Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 8590 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10194
in Ateliers de Caravelle > no. 1 [01/11/1994] . - p. 1-72[article]Paysanneries andines. In reconnaissance dans les andes venezueliennes de merida : les pueblos del sur / J.C. Tulet
Titre : Paysanneries andines. In reconnaissance dans les andes venezueliennes de merida : les pueblos del sur Type de document : texte imprimé Auteurs : J.C. Tulet, Auteur Editeur : Toulouse : Universite de Toulouse le Mirail. Institut de Geographie Daniel Faucher Année de publication : 1981 Collection : Geodoc Importance : p. 34-66 Présentation : ill. : 2, tabl. : 2, bibliogr. : 9, Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
Commerce
Etat - AdministrationMots-clés : Cafe Commerce Desenclavement Agriculture Montagne Organisation de l'espace Transport Integration economique Mots-clés géographiques : Venezuela ; Merida Venezuela Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 34381 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=153514 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7124 REGARDS : AM002158 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLa question alimentaire en Amerique Latine : Mexique, Venezuela, Equateur, Perou / C. Bataillon
Titre : La question alimentaire en Amerique Latine : Mexique, Venezuela, Equateur, Perou Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Bataillon, Auteur ; L. Panabiere, Auteur ; A. Dudzinski, Auteur ; B. Maris, Auteur ; T. Linck, Auteur ; R. Santana, Auteur ; J.C. Tulet, Auteur Editeur : Paris : Cnrs Année de publication : 1990 Collection : Amerique latine pays iberiques Importance : 234 p. Présentation : ill., bibliogr. : 7 p., tabl., cartes : 1, Période étudiée : 1990 Langues : Français (fre) Catégories : Commerce
SantéMots-clés : Autosuffisance alimentaire Dependance alimentaire Prix agricole Commercialisation Politique agricole Consommation alimentaire Approvisionnement Maraichage Résumé : Examen de la situation alimentaire et des approvisionnements dans 3 pays andins (Venezuela, Equateur, Perou), et au Mexique en 1990 : il en ressort que chaque pays traite de maniere specifique la regulation des marches, les rapports producteurs/consommateurs, et de meme, les politiques de reponse a la demande, en particulier urbaine, se heurent a des contraintes specifiques dans chacun de ces pays ; les recommandations des organisations internationales ne tiennent pas assez compte de ces specificites, et les politiques nationales ne sont que fragmentaires (lutte contre les intermediaires, regulation des prix, livraisons directes aux plus pauvres) et difficiles a suivre par leurs propres administrations, qui elles-memes n'ont pas de capacite d'action et de controle (REGARDS-CNRS-DF).. Mots-clés géographiques : Mexique ; Venezuela ; Equateur ; Perou Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 18742 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=149898 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3400 REGARDS : AM002762 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleUniversites et developpement urbain dans le Tiers-Monde : etude comparee de Fes (Maroc), Merida (Venezuela), Morelia (Mexique), Sfax (Tunisie) / C. Bataillon
Titre : Universites et developpement urbain dans le Tiers-Monde : etude comparee de Fes (Maroc), Merida (Venezuela), Morelia (Mexique), Sfax (Tunisie) Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Bataillon, Auteur ; M.P. Brugnes, Auteur ; S. Didou, Auteur ; A. Ganancia, Auteur ; J.C. Lugan, Auteur ; J.C. Tulet, Auteur Editeur : Paris : Cnrs Année de publication : 1989 Importance : 183 p. Présentation : ill., tabl., Période étudiée : 1989, prix : 95 FRF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-222-04397-3 Langues : Français (fre) Catégories : Education - Formation
UrbanismeMots-clés : Croissance urbaine Fonctions urbaines Universite Developpement economique Modele culturel Résumé : L'optique choisie est d'etudier comment les universites considerees comme equipements urbains, s'inserent dans le tissu urbain des 4 villes objets de l'etude, quelle est la relation entre 4 projets nationaux et leur application en l'occurence, et des liens entre universites et societes locales.. Apres une premiere partie constituee d'etudes monographiques sur chacune de ces universites et de leur ville, la deuxieme partie aborde la question selon des themes : l'universite comme projet politique, les modeles culturels et linguistiques promus par l'universite, les relations avec le milieu urbain et les liens avec le developpement economique de la ville (REGARDS-CNRS-DF). Mots-clés géographiques : Fes ; Merida Venezuela ; Mexique ; Sfax ; Morelia Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 20533 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=150100 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3609 REGARDS : GH001908 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible